Hamburguesas de lentejas
Era mi primera vez haciéndolas, las hice con las lentejas que sobraron del día anterior, ya que en estos tiempos de crisis hay que ahorrar y qué mejor que preparar algo tan rico como esto🥰.
Pd: no les dejo fotos de cada paso, solo le tomé foto cuando ya las había terminado, ya que las preparé ayer y no pensé que subiría la receta, es mi primera vez en esto. Espero les guste y les sirva de algo🥺
Hamburguesas de lentejas
Era mi primera vez haciéndolas, las hice con las lentejas que sobraron del día anterior, ya que en estos tiempos de crisis hay que ahorrar y qué mejor que preparar algo tan rico como esto🥰.
Pd: no les dejo fotos de cada paso, solo le tomé foto cuando ya las había terminado, ya que las preparé ayer y no pensé que subiría la receta, es mi primera vez en esto. Espero les guste y les sirva de algo🥺
Paso a paso
- 1
En una batidora/licuadora o con tenedor, moler las lentejas, ajo, zanahoria, cebolla y pimentón.Sin triturar demasiado.
- 2
Agregamos harina de trigo o la que guste, sal y pimienta. Amasamos con las manos y dejamos reposar en la nevera de 1 a 2 horas.
- 3
Luego iremos haciendo la forma con las manos, aplastando las bolas suavemente, sin deshacerlas e intentando que queden con buena forma. Pasar por los huevos batidos, y después por el pan rallado.(así quedan como apanadas)
- 4
Finalmente las pasaremos en el sartén con un poquito de aceite, este se va agregando a medida que se hacen ya que va absorbiendo el aceite. Las dejamos por unos 3/5 minutos por lados, con fuego bajo o medio para que no se quemen.
- 5
Y listo, tendrás unas ricas hamburguesas, puedes acompañarlas con lo que prefieras, yo las acompañé con papas fritas.
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