Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo a la mitad y con la ayuda de una cuchara, quitar las semillas. Reservar.
- 2
Picar la cebolla, el morrón y el ajo.
- 3
En una buena olla (preferentemente de barro), calentar un poco de aceite y cocinar sin coloración (unos 10 minutos) la cebolla, el morrón y el ajo. Salpimentar.
- 4
Cuando las verduras están tiernas, agregar el puré de choclo y cocinar durante 5 minutos más. Yo para el puré de choclo usé una lata de choclo cremoso, otra de choclo natural y también rallé un choclo choclo, que le aporta cremosidad. Es a gusto, a mí me gusta sentir el choclo y no tan puré. De lo contrario, se podría mixear.
- 5
Condimentar con comino, pimentón y salpimentar nuevamente en caso de ser necesario.
- 6
Colocar el relleno dentro del zapallo junto con el queso cremoso por encima y llevar a horno fuerte durante unos 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Raggio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13477589
Recetas similares
-
-
Croquetas de picadillo de pollo
Deliciosas croquetas al estilo Cubano 😋🤤🇨🇺
-
-
Teti enchilada a mi manera
Primera vez que lo cocino. Lo cocine inspirada y en honor a mi hermana mayor que le encantaba esta delicia. Yo nunca lo había comido y es realmente delicioso.
-
-
Fricasé de cerdo a la criolla
En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial.
-
Lengua de cerdo entomatada
Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa. -
Span con Tomates
Cada vez que cocinas si lo haces con amor, tu plato será una delicia. Suerte.
-
Guiso de quimbombó y beicon en canoa de aguacate
El quimbombó es un alimento que a mi particularmente me gusta mucho, creo que eso viene de familia, de ver a mi mamá comerlo con tanto deleite. -
Patacones con carnes ahumadas, queso de cabra y brochetas de vegetales
Quizás fue obra de la casualidad o simplemente el destino quien quiso que los europeos llegaran hasta aquí trayendo consigo las carnes ahumada y algunos tipos de especias; las que mezcladas con alimentos oriundos de nuestras tierras dan como resultado una amalgama de olores y sabores dignos de elogio.......
-
Conejo a la cerveza
Está es una receta bien fácil de hacer y con un resultado muy bueno.
-
-
-
-
Olla de camarones con papas y aceitunas
Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino! -
-
Cesta de calabaza
Esta es otra forma de comer calabaza y queda muy buena los sabores del relleno los absorbe y resulta agradable al paladar. El queso es un alimento que nos aporta una gran fuente de calcio, contiene sodio un gran aliado para el sistema nervioso y es rico en zinc el mineral esencial de nuestro cuerpo. El zinc es fundamental para el crecimiento el desarrollo la estimulación de otras enzimas y para el cerebro.
-
Arroz frito al estilo La buena Cubana acompañado con ensalada de pepino fresco
Fue elaborada para el cumple de mi amado esposo y quedó súper enamorado y encantando con los sabores combinados 💏
-
Fracasé tradicional cubano de cerdo
Hay varias formas de hacer un fricasé de cerdo. Cada cual tiene su manera de elaborarlo. Yo les muestro en este, una manera tradicional de hacerlo en el oriente de Cuba. -
Arroz con garbanzos
Este es una buena variante de hacer un buen arroz aprovechando un poquito de garbanzos. -
Tomate relleno
Una receta sencilla para disfrutar en familia con el agradable sabor del tomate 🍅 muy beneficio para la salud.El tomate es rico en vitaminas C, E, A, que son antioxidantes esta última en forma del precursor betacaroteno, en su contenido también aparece el licopeno, el conocido pigmento carotenoide con efectos antioxidantes que le confiere su bello y atractivo color rojo. -
Caldereta de camarones
Mis platillos reflejan mis emociones y sentimientos en la cocina. Espero que les guste y me sigan para seguir compartiendo y aprendiendo, y sobre todo dándole sabor a la vida. Fans # de másterchef España .
-
-
-
Fricasé de pollo con crema de su misma salsa
Es verdad que en la cocina todo es de innovación. Esto quedó bien sabroso -
Enchilado de camarones🍤
Esta es una receta que hicimos en familia para degustar todos con mucho amor y pasar tiempo juntos.
-
-
Pizza de carne molida
A veces queremos hacer una buena pizza y no tenemos todos los ingredientes. Aquí les dejo una variante con carne molida que podemos obtener de cualquier carne de subproductos, ya sea de pollo, cerdo o res. #porunmundomejor -
Picadillo de res a lo Bendecido
Realmente esto queda muy sabroso. Se crea una mezcla de sabores impresionante. #conminombre
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13477589
Comentarios (10)