Torta invertida de manzana 🍊🍎🍐
Mini Acevedo @miniacevedo
Tenía muchas ganas de hacer una torta invertida, en la heladera habían manzanas, peras y naranjas, no podía decidirme por una sola fruta así es que dije "Y bueeeeno" 😋
Torta invertida de manzana 🍊🍎🍐
Tenía muchas ganas de hacer una torta invertida, en la heladera habían manzanas, peras y naranjas, no podía decidirme por una sola fruta así es que dije "Y bueeeeno" 😋
Paso a paso
- 1
En un molde savarin volcar los 150 gr de azúcar, poner el molde encima de la hornalla prendida e ir rotandolo a medida que se forme el caramelo. Una vez listo retirar del fuego y colocar las frutas en rodajas. Encima de la fruta esparcir 6 cdas de azúcar, reservar.
- 2
Poner la fruta que sobró más los demás ingredientes en un bowl y mixear con Minipimer (puede ser licuadora también) hasta formar el engrudo propio del bizcochuelo.
- 3
Volcarlo encima del caramelo con frutas y llevar a horno medio por 40 minutos aproximadamente, o hasta pinchar y que el cuchillo salga limpio.
- 4
Retirar del horno y desmoldar en caliente, sino el caramelo se pega y no sale más. Cuidado! El caramelo quema y mucho!
- 5
Listo! A disfrutar! 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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