Torta de Mazapán
Gonzalo Marks @gonzalomarks
Receta de la página de Lorettacocina ... con alguna variación muy mínima y cumple lo que promete. Fácil, rico, ideal para acompañar un café, para Navidad u otra celebración . Al ser una receta de alta densidad, se recomienda servir delgado. (El trozo y uno! Jajajja!)
Torta de Mazapán
Receta de la página de Lorettacocina ... con alguna variación muy mínima y cumple lo que promete. Fácil, rico, ideal para acompañar un café, para Navidad u otra celebración . Al ser una receta de alta densidad, se recomienda servir delgado. (El trozo y uno! Jajajja!)
Paso a paso
- 1
Moler las galletas de champaña
- 2
Mezclar todos los ingredientes de la mejor manera posible para que el sabor sea uniforme
- 3
Hidratar con amaretto (agregué 90 cc) esencia de vainilla y de canela (10 cc en total) y seguir mezclando hasta conseguir una masa firme que se pone en un molde redondo de 30 cm que está previamente cubierto por un film
- 4
Refrigerar por dos horas y desmoldar con cuidado
- 5
Decorar con azúcar flor y dibujar el diseño que quiera encima. Servir en trozos delgados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Marks le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15077001
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