Zapallo gratinado
Aldana Balzano @aldubalzano
Amo el este estilo de zapallo y amo el queso. Y salió esto 😍
Zapallo gratinado
Amo el este estilo de zapallo y amo el queso. Y salió esto 😍
Paso a paso
- 1
Lo primero que hice fue cocinar a fuego alto las mitades del zapallo, las envolví a medias con aluminio, le hice unos cortes, le puse aceite de oliva para que no se dore, y una mitad la hice solo con sal y Provenzal, y la otra mitad con sal y pimienta de cayena (mi preferida que traje de España que está cultivada en la india) estuvieron 2hs y media en el horno.
- 2
Una vez que estaban bien cocidos y blanditos, quite toda la pulpa del zapallo y la mezcle con la crema de leche, el queso rallado, el queso crema y el queso cremoso.
- 3
Al horno por media hora más y a gorzarloooooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldana Balzano le encantará ver cómo quedó.
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