Pan de té / Tea loaf / Pane di té
Esta receta es de @MAR_TRIZ, María Beatriz, la mamá de Norali. La hice para compartir con mi mamá, Dorita, que tiene 88 años y es la personificación de la dulzura! Con la pandemia, hacía muchos meses que no la veía en persona, así que este encuentro era muy especial. Como es especial esta receta que es súper fácil de hacer y el resultado es espectacular! Y para que sea también especial la voy a publicar en Español, Inglés (que es mi segunda lengua) y en Italiano (que estoy aprendiendo). Orgullosa de ser parte de Cookpad! 🤗
Pan de té / Tea loaf / Pane di té
Esta receta es de @MAR_TRIZ, María Beatriz, la mamá de Norali. La hice para compartir con mi mamá, Dorita, que tiene 88 años y es la personificación de la dulzura! Con la pandemia, hacía muchos meses que no la veía en persona, así que este encuentro era muy especial. Como es especial esta receta que es súper fácil de hacer y el resultado es espectacular! Y para que sea también especial la voy a publicar en Español, Inglés (que es mi segunda lengua) y en Italiano (que estoy aprendiendo). Orgullosa de ser parte de Cookpad! 🤗
Paso a paso
- 1
Preparar un té con el agua hirviendo y volcar sobre la fruta. Dejar hidratando toda la noche / Fare un té con il aqua bollente e aggiungere haya frutta. Lasciare idratare tutta la notte. / Make tea with the boiling water and add to the fruit. Leave to hydrate the whole night.
- 2
Después de este tiempo las pasas y arándanos estarán hidratados y tiernos. Pesar los ingredientes y preparar el molde que debe ser enmantecado y forrado con papel manteca. / Dopo questo tiempo le passe e mirtilli saranno idratati e morbide. Pesare gli altri ingredienti e lo stampo che debe essere imburrato e rivestito da carta di forno cerata. /After this time, the raisins and blueberries will be hydrated and tender. Weigh the other ingredients and the mould. Butter it and cover with wax paper.
- 3
Agregar despacio la harina con el polvo de hornear y azúcar. Mezclar bien. / Aggiungere lentamente la farina con il lievito e il zucchero. Mescolare bene. / Add gently the flour with the baking powder and the sugar. Mix well.
- 4
Finalmente agregar el huevo. Mezclar muy bien. / Finalmente aggiungere il uovo e mescolare molto bene. / Finally add the egg and mix thoroughly.
- 5
Colocar la mezcla en el molde. / Mettere l'impasto nel stampo / Put the mixture in the baking mould.
- 6
Hornear en horno moderado por una hora a una hora y cuarto. / Sfornare in un forno moderato un'hora a un'hora e quarto. / Bake in moderate oven for one hour to one hour and a quarter.
- 7
Dejar enfriar y disfrutar! / Lasciare raffreddare e sfruttare! / Leave col and enjoy!
Recetas similares
-
Lengua de res en salsa
Está es la primera vez que cocino lengua de res ye.gusto mucho. Está manera de hacerla es muy efectiva.
-
Mermelada de mango. Receta de la tía
Así la veía hacer allá en mi casa natal. Dulce, con fragancia que inundaba la cocina
-
Pechuga de pollo Broaster
Vi esta receta en Youtube y se me antojo hacerla pues se veía muy sabrosa. No me equivoqué al hacerla, realmente es muy rica y jugosa. -
Panqueques de avena y plátano
Es la primera vez que hago esta receta y me encantó. Fue un desayuno exquisito lleno de proteína y fibra. Espero les guste.
Rose Rodriguez -
-
Crema agridulce de zanahoria y tomate con aroma de limonaria
Esta receta es un entrante genial que además de ser delicioso y fresco es muy saludable y nutritivo debido a sus ingredientes.... mi esposo no come vegetales y sin embargo siempre repite cuando hago esta receta.
-
Muslo de pollo semideshuesado rebozado
Hace días estaba pensando en esta receta, hasta que me decidí hacerla. Tuve una catadora especial para probarla y es mi hijastra, la cual lo evalúo muy bien. -
Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- )) -
Pan de nube
La receta original es para el horno, pero esta es mi opción si para el microondas 😮
-
Fricasé de cerdo a la criolla
En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial. -
Pollo asado al carbón con filete de cerdo, papa y zanahoria
Para un día de los padres, esta receta es algo especial. Estuve pensando que hacer para homenajear a un padre y me salió está delicia. Queda bien jugosa y con un sabor sorprendente. #quepadre -
Masas de cerdo en aceite
Esta receta es muy especial y fácil de hacer. Es una de las preferidas de mi esposa para acompañar con tamales de maíz tierno. -
Empanaditas cubanas de guayaba 🥟🇨🇺
Esta es una receta muy especial para mí, pues como todo cubano soy muy emprendedora y esta receta me sirvió un tiempo para levantar mi economía cuando pase un tiempo difícil, pues las vendía en mi barrio y gustaban muchísimo.Espero que les guste a ustedes.
-
Croquetas de Pollo hechas con miga de pan
Esta receta la preparé pensando en mi bebé “Mis recetas” o sea mi hijo. Una opción más para variar el menú de los niños y a la vez motivarlos con algo nuevo, pues en varias ocasiones rechazan la comida que la mamá le tiene prevista. Cierta vez las preparé con harina, para él, quedaban un poco elásticas y se le hacía difícil masticar. Una amiga me ha dado la receta de cómo hacer croquetas con miga de pan, la hice y se nota la diferencia, queda un poco más suave. A continuación la comparto con ustedes.
-
Camarones chinos
吓人炒蛋 Mi plato es chino y se llama ( xia ren Chao dan) como mismo lo escribí aquí. Que es camarones frito con huevo en la traducción al español.
-
Tártaro
esta receta es demasiado especial para mí ya que se trata de una variante un poco particular del flan de leche que cree como regalo para mi esposo.Espero que la disfruten tanto como él!
-
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar. -
Lengua de cerdo entomatada
Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa. -
Arroz amarillo al Conejo
Una receta aprendida de mi abuela y de mi mamá. Muy deliciosa 😋
-
Cake de crema de maní 🥜
Pensando en el 14 de febrero le hecho este pastel a mi esposo. Así que les deseo a todos un día de san valentine feliz 😊 que es en chino ( 我 wo , 爱ai, 你ni ) ( Te amo a ti ) traducido al español -
Pudín de pan con mermelada de guayaba
El pudín de pan es una receta que se hace mucho en los hogares cubanos. Esta es una versión mia. Recuerdo que en casa la hacían con trocitos de dulce de guayaba, de ese rico dulce de guayaba en barras. -
Palomilla de res asada al carbón aderezada con salsa de champiñones
Hoy día de las madres le prepare está carne a mi mamá y a mi esposa. La dejé un poco seca a lo cubano -
Natilla de chocolate con leche condensada y sin huevos
Recuerdo que de niña mi mamá me hacía mucha Natilla, es su postre favorito
-
Roll de costillas de cerdo a lo Bendecido
Hoy es un día muy especial para mí. ¡Es mi cumpleaños!Así que como soy yo quien iba a cocinar, me quise dar un buen gustico. Pues, desde hace unos cuantos días estaba ideando una nueva receta inédita, algo que con solo mencionar, la gente se pregunté ¿Y cómo es eso?Que yo tenga entendido, nunca había visto unas costillas asadas de esta manera.Así que esta receta la bautizo con ese nombre "Roll de costillas de cerdo a lo Bendecido" y a partir de ahora cada ves que pueda la hago, ya que el sabor es muy rico. #conminombre -
Panetela casera. Receta de la abuela
Esta receta me la enseñó mi abuela cuando era pequeña. Espero les guste. Acompañada con leche es exquisita.
-
Flan de Leche, huevo y vainilla
Este plato fue gracias a la inspiración de mi esposo . Lo que tiene de especial es que fue su regalo para San Valentín
-
Macarrones con lomo ahumado
Esta es una receta muy sencilla que deja un buen sabor a la hora de probarla. La combinación del lomo ahumado con los macarrones es muy especial. -
Ensalada de atún
Está receta viene bien para un entrante en una cena especial. Muy fácil de hacer y en poco tiempo. -
Guiso de quimbombó y beicon en canoa de aguacate
El quimbombó es un alimento que a mi particularmente me gusta mucho, creo que eso viene de familia, de ver a mi mamá comerlo con tanto deleite. -
Congris cubano
¿A qué cubano no le gusta el congrí? Debe haber muy pocos que no disfruten de un buen arroz congrí, brillosito, desgranado y negrito 🙂.Hay muchas maneras distintas de hacerlo, según la región del país, como sucede con el Ajiaco, y cada quien defiende el suyo como original. Lo cierto es que todas tienen su encanto, y el asunto de la originalidad pierde un poco su importancia, diría yo.Yo conozco la manera oriental (pues mi familia vivio un tiempo por allá y aprendimos las recetas orientales de algunos platos) y la receta habanera. Esta última es la que más me gusta, y la que generalmente cocino.Aquí en la casa nos gusta mucho acompañarlo con bistec de puerco encebollado o masitas de cerdo fritas, y plátano maduro frito. Pero el queda bien casi con cualquier cosa.
Más recetas
Comentarios (30)