Arroz Chaufa !! A mi manera..😊
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a hervir el agua con sal a gustó para el arroz.
Mientras sofreímos la manteca con arroz en una sartén.
Una vez que el agua esté hervida soltamos el arroz. Y tapamos controlando la cocción.
- 2
Picamos la cebolla el ajo y el morrón en cubitos, una sartén lo freímos, por 15 minutos.
Mientras cortamos la carne en pedacitos chiquitos, una vez cortado lo agregamos a la sartén junto con la cebolla y el morrón.
Seguido cortamos el pollo también en pedacitos chiquitos, y lo agregamos junto con la (carne, morrón y cebolla). Agregamos sal a gustó.
- 3
Una vez que ya estén casi completamente cocinados.. agregamos la arvejas fresca, junto con la salsa de soja (yo le Eché 1/2 taza de salsa de soja), agregamos los condimentos.
Y dejamos que se cocinen por 15 a 20 minutos más.
Luego de eso agregamos zanahoria en cubitos, dejamos por 5 a 10 minutos (yo dejé ese tiempo por que a mí me gusta que la zanahoria tenga una sensación crujiente al momento de comerla).si quiere pueden dejarla cocinar más tiempo.
- 4
Una que ya esté el arroz lo dejamos un momento.
Y pasamos a hacer el huevo revuelto!
Como más les guste aserlos,
Luego picamos bien chiquito las hojas de cebollita de verdeo. - 5
Ahora si a mezclarse todo en una fuente o el la misma hilla del arroz.
Al arroz agregamos el pollo, carne que tenemos en el sartén con las verduritas.
Luego agregamos el huevo revuelto
Y las hojas de verdeo picado. Revolvemos, mezclamos, probamos y listo para servir !!Espero que les guste y les sirva mucho esta receta!!!😊😊
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