Budín de vainilla con relleno y cobertura de chocolate
Ivana Lis Horlacher @Ivana_horlacher
Ideal para acompañarlo con bebidas calientitas. Liviano y esponjoso. El chocolate le da ese toque dulzón necesario para alegrar el día a día.
Budín de vainilla con relleno y cobertura de chocolate
Ideal para acompañarlo con bebidas calientitas. Liviano y esponjoso. El chocolate le da ese toque dulzón necesario para alegrar el día a día.
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras. Colocar en un bol las 5 yemas y el azúcar. Batir y agregar de a poco el aceite hasta que la mezcla quede homogénea.
- 2
Continuar colocando de a poco la harina, la leche y la esencia. Alternando hasta que quede todo bien unido. Por último, batir las 5 claras a punto nieve y colocar en la mezcla con movimientos envolventes.
- 3
Enmantecar y enharinar los moldes. Colocar una parte de la mezcla en cada molde. Sobre ella dispersar una franja alargada de chocolate o chips. Agregar el resto de la mezcla con cuidado de que quede un espacio en el molde porque la preparación tiene que levar.
- 4
Llevar al horno a 180° y cocinar de 50 a 60 minutos. Para asegurarse de que está cocido introduzco en el budin, con cuidado y despacio,un palillo parecido a una escarbadientes. Al sacarlo si se encuentra limpio o seco es porque esta cocido
- 5
Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y decorar con chocolate y coco.
A disfrutar!!!😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivana Lis Horlacher le encantará ver cómo quedó.
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Estudié cocina y repostería. Tengo pasión por ello y adoro ver como disfrutan mis recetas. Quiero compartir mis recetas con ustedes, espero les gusten 💖
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