Capcay udang

Name: Capcay udang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah bawang merah; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai; 1.5 sdm saur tiram; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; Kaldu jamur (optional); 1 bonggol kembang kol petik dan rendam di air garam; 1 bonggol sawi putih; Segenggam kapri; 3 buah jagung putren; 2 buah wortel; 100 gr udang buang kepala dan kerat punggungnya

Siti Nur Rohmah @siti_nur_rohmah

Setor resep diakhir minggu , sungguh mager hari2ku 😂😂 ..

#PejuangGoldenBatikApron
#week1

Setor resep diakhir minggu , sungguh mager hari2ku 😂😂 ..

#PejuangGoldenBatikApron
#week1

Lebih banyak

Capcay udang

Siti Nur Rohmah @siti_nur_rohmah

Setor resep diakhir minggu , sungguh mager hari2ku 😂😂 ..

#PejuangGoldenBatikApron
#week1

Setor resep diakhir minggu , sungguh mager hari2ku 😂😂 ..

#PejuangGoldenBatikApron
#week1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

Bumbu iris
5 buahbawang merah
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
5 buahcabai
1.5 sdmsaur tiram
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
Kaldu jamur (optional)
Bahan isian /sayur
1 bonggolkembang kol petik dan rendam di air garam
1 bonggolsawi putih
Segenggamkapri
3 buahjagung putren
2 buahwortel
100 grudang buang kepala dan kerat punggungnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong bumbu. Masak duo bawang, bawang bombay,setelah sedikit layu masukkan cabai
2

Setelah wangi, masukkan udang yg telah dicuci bersih. Masak sampai berubah warna lalu beri air 1 gelas
3

Setelah air mendidih masukkan wortel dan putren. Tutup selama 5 menit, masukkan brokoli dan kapri.
4

Setelah sayur setengah matang, masukkan sawi putih, bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu jamur
5

Koreksi rasa lalu tutup sebentar, siap dihidangkan.