Soufflé di patate
Il soufflé di patate è un secondo piatto vegetariano da preparare per una cena diversa. La preparazione è semplice, ma aggiunge in tavola quel tocco in più che rende particolare una cena informale. Può essere servito come secondo piatto o come contorno. Le patate dolci, sono ricchi di carotenoidi, dalla consistenza leggermente soda che si possono usare in vari modi ottenendo risultati interessanti. Potete preparare il soufflé di patate dolci e consumarlo anche il giorno dopo, conservatelo in frigo e tiratelo fuori poco prima in modo da servirlo anche a temperatura ambiente.
#calendariomarzo
Soufflé di patate
Il soufflé di patate è un secondo piatto vegetariano da preparare per una cena diversa. La preparazione è semplice, ma aggiunge in tavola quel tocco in più che rende particolare una cena informale. Può essere servito come secondo piatto o come contorno. Le patate dolci, sono ricchi di carotenoidi, dalla consistenza leggermente soda che si possono usare in vari modi ottenendo risultati interessanti. Potete preparare il soufflé di patate dolci e consumarlo anche il giorno dopo, conservatelo in frigo e tiratelo fuori poco prima in modo da servirlo anche a temperatura ambiente.
#calendariomarzo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo in una pentola capiente le patate copriamo con l acqua coprendo le patate
Accendiamo il fuoco e lasciamo cuocere nel momento in cui le patate s infilano con una forchetta sono cotte. - 2
Prendiamo uno schiacciapatate a pinza
Mettiamo le patate con la Buccia e stringiamo
Una volta finite le patate iniziamo con il condire le patate. - 3
Versiamo il latte temperatura ambiente il burro a pezzetti, formaggio e una mozzarella tagliata giriamo e quando la purea è morbida ungiamo una teglia e versiamo il composto, spolverizziamo con il parmigiano e l altra mozzarella
Inforniamo per 50 o 60 min dipende dal forno a 200 °
E buon appetito
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