Bien saludable y super fácil

Estas croquetas son muy fáciles y rápidas de hacer y pueden ser útiles tanto para las comidas como para desayunos y meriendas. Se pueden hacer con cualquier tipo de carne o embutidos y admiten muchas variantes. Croquetas españolas, nombre me la dio una amiga, Odalis.

Esto fue algo que se me ocurrió anoche, hacer el pollo en el horno y que tuviera una mezcla de sabores diferentes, que esos olores invadieran mi cocina, ummm, fue muy agradable!El Pollo Romance, así lo bauticé, mezcla sabores del trópico: piña, naranja; esta receta lleva una fusión extraña pero no por eso menos agradable al paladar; su mezcla con las yerbas aromáticas, calabaza, mantequilla, salsa china, café aromático, le dió un sabor diferente, único.

Esto es un desborde de sabores. La textura de los canelos es genial y se crea una sensación muy buena al probar esta rica receta.

El lomo ahumado de cerdo es un plato fuerte bastante usado en las comidas cubanas. Normalmente se come cortado en chuletas y salteado en grasa. No es muy común hacerlo en salsa. Por eso se me ocurrió a última hora ponerle este nombre, aunque no es la receta prevista para esto. Pronto vendrá otra mucho mejor. #conminombre

En el occidente de Cuba se hace mucho el arroz frito. Hay varias formas de hacerlo y cada quien usa su propia manera de preparar este tipo de arroz. Por mi parte, les propongo esta manera muy mía de hacerlo muy fácil y con ingredientes a la mano de cualquiera.

Esta es una de las mejores sopas que he hecho en los últimos tiempos. Esa variedad de sabores y colores, la hace muy sabrosa.

En Cuba los frijoles negros, colorados, blancos... son muy populares. En este potaje puedes incorporar otras viandas (malanga y otros tubérculos, plátano "burro"...) yo solamente tenía en casa calabaza. También, en sustitución del bacon puedes usar carne con o sin hueso, chorizo, jamón...

El puré de San Germán es también conocido aquí en Cuba como "puré de chícharo", "crema de chícharo". El chícharo se conoce como arveja o guisante; recibe distintos nombres, según la zona. Es una buena fuente de proteínas, minerales y fibras.

Me encantan las frituras pero por lo general no me gusta consumir mucha harina de trigo o maíz pues pueden influir en el peso corporal perjudicando nuestra salud, así que cuando tengo antojos de estas delicias me preparo un poco sin temor ya que son muy nutritivas y saludables 😄

Hace tiempo que quería hacer esta receta. Desde que probé unos rollitos de col hechos por una amiga me dije que tenía que hacerlos a mi manera. Estos quedaron muy buenos y cumplieron su propósito.

En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial.

El sabor que la albahaca le confiere a algunos platos resulta muy agradable al paladar, por ello, me decidí a hacer estos medallones y acompañarlos con este magnífico sabor. El resultado fue estupendo.

Esta receta es muy sencilla, y todos los días quiero lanzar un mensaje para todas esas personas que no tengamos muchos recursos para tener una serie cantidad de productos , no se desmotiven , la creación de platos con pequeñas cosas lo hacen merecer la pena y lo que importa es darle sabor y sentido a tu vida y cocina ...

¿A qué cubano no le gusta el congrí? Debe haber muy pocos que no disfruten de un buen arroz congrí, brillosito, desgranado y negrito 🙂.Hay muchas maneras distintas de hacerlo, según la región del país, como sucede con el Ajiaco, y cada quien defiende el suyo como original. Lo cierto es que todas tienen su encanto, y el asunto de la originalidad pierde un poco su importancia, diría yo.Yo conozco la manera oriental (pues mi familia vivio un tiempo por allá y aprendimos las recetas orientales de algunos platos) y la receta habanera. Esta última es la que más me gusta, y la que generalmente cocino.Aquí en la casa nos gusta mucho acompañarlo con bistec de puerco encebollado o masitas de cerdo fritas, y plátano maduro frito. Pero el queda bien casi con cualquier cosa.

Llegan las noches frescas y una sopa es la mejor cena!!#sopa#vegana#zapallo

Cuando tengas frío y verduras variadas podes hacer una rica sopa, esta vez yo tenía zapallo, papa y arvejas, vos podes usar lo que quieras! esta receta sirve para todo tipo de sopa crema vegan

Simple y rápida... sin calditos comerciales, ni crema.Más recetas saludables en facebook/despertandoalonatural

Receta para 3/4 porciones, cantidades a ojo, adaptables y fáciles. Estoy aprendiendo a deconstruir el paladar, aprendiendo de nuevas recetas e inventando un poco. Lo que es seguro: salen cosas deliciosas!

Una sopa práctica, simple, deliciosa y saludable. La recomiendo!

Riquísima para el frío y la lluvia de esta noche y sin más preámbulos fácil y muy rica

Me regalaron queso echo de ajo y algas exquisito así que estoy por almorzar esta rica combinación #VerdurasVerdes

Simplemente viendo las bases de otras sopas cremas, se me ocurrió probar esta idea, y debo a decir a gusto mío que salió increíble!!

Te comparto la receta que te va a salvar el invierno 🍲 Nada más reconfortante que una sopita caliente para una noche fría#recetasconcalabaza#delantalglobal2024

Para este #canasta vaya esta deliciosa, reconfortante y nutritiva sopa de zapallo calabaza. Realmente es muy rica y tentadora, espero les guste.

Hola, hoy les traigo esta deliciosa sopa crema de #zapallo!El zapallo es una de mis verduras favoritas y la sopa una de mis comidas favoritas 😄Experimente con muchas sopas de zapallo y le fui agregando algunas cositas que a mi me gustan y quedo esta delicia súper #saludable !

#cocinaaromaticaEsta época de frío las sopas son elegidas. Tenía zapallo y puerros, hice semejante a otra de calabaza ….

Sopa tipo crema de zanahoria y zapallo cabutia 🤤🧡 como topping hongos y rawmesan/parmesano vegano (receta en mi perfil)

Ideal para esta época fría. Calentita sabrosa y bien natural sin manteca ni crema! Con todo el sabor de los vegetales.

Esta sopa es una delicia. Aprovechen a hacerla ahora que hace frío y la calabaza se consigue a buen precio.