Croquetas de puré de papas con huevos, queso rallado y nuez moscada, se rebozan y se fríen en aceite, no es para nada complicado, y quedan muy sabrosas.

Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta

El pasado fin de semana estábamos en familia compartiendo. Comenzamos a preparar algunas bebidas y se nos ocurrió hacer además "algo para picar", fue entonces cuando mi yerno y yo entramos en la cocina y surgió esto, bolitas de papa especiales.

En Cuba también es conocido como Guataca de burro, por su forma. Se almacena tapada a temperatura ambiente y mantiene sus características por lo menos una semana, muy usado para desayunar.

Una receta fácil y sencilla de hacer. Espero que guste

Existen varias recetas del Pay de Limón, yo lo hago de esta manera, es decir, no con galletas, sino preparando la masa con harina y mantequilla bien fría, queda exquisito, la textura, el sabor.... como para enamorar :))

Para un buen entrante en nuestras comidas, les recomiendo esta crema de papas que es muy sabrosa.

Tenía un queso duro, listo para rallar y no lo pensé dos veces, a hacer unos bistec de pollo y crear una crema de quedo bien espesa y sabrosa

Estaba haciendo un cake y me preguntaba que ponerle de relleno, recordé esta receta que tenía por ahí guardada y aquí la comparto.El resultado fue magnífico, tuvo el 100% de los votos a favor, jajajja

Un buen plato de crema siempre es bienvenido, pero si es de calabaza...

Después de hacerlas de esta forma, son mis preferidas 😋

Queriendo hacer estas ruedas de pescado de otra manera salió esta rica combinación

Habian quedado unas masitas de langosta de un enchilado que se había hecho el día anterior y para variar en la cena, hice estas croquetas, pero esta vez, empanizadas de manera diferente. Sigue la receta y veras....

El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche...

Esta tarta de queso la hice con el fondo que usualmente hago cuando elaboro un pay de limón. Utilicé este por lo rico y suave que resulta

Las tortillas, como la llamamos aquí en Cuba son un plato muy socorrido cuando queremos salir rápido de la cocina. En esta ocasión la hice con un relleno de papas hervidas y de queso

Tenía deseos de hacer un platillo diferente y esto salió de esa inspiración; utilizando carne de cerdo, carne de pollo y queso, salió "Entre dos carnes"

Esta receta fue de pura inspiración, quería comer papas y ahí está.

Algo diferente para disfrutar en familia

Tenía pendiente hacer esta receta. Quedó bien sabrosa y es una buena variante para un entrante en cualquier fiesta

un plato sencillo para una picadera con amigos y familiares. (lo que hay en la foto es solo la masa, aún falta freírlas)

Recuerdo a mi hija de pequeña que era muy inapetente, comer crema de queso era lo que más le gustaba

Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste

Muy bueno para acompañar con un buen filete