Tacos hechos con harina de premezcla.

Hoy vamos a preparar MASA PARA TACOS utilizando harina de arroz. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO y APTA PARA VEGANOS.Esta masa para tacos es una receta de la cocina India que se llama "Roti". El Roti se hace enteramente con harina de arroz. También se puede hacer con arroz hervido (en mi recetario está la receta)-Ustedes se preguntarán: "Como se pueden hacer tacos con harina de arroz?!" Claro! Todos sabemos que las masas con harina de arroz se rompen al estirarlas! El truco está en cocinar la harina. Así la masa se vuelve muy elástica... por lo tanto no hay necesidad de agregar goma xantana o chuño a la mezcla. No es fantástico?!Abajo voy a dejar 2 recetas. La opción 1 es la versión original. La opción 2 es una adaptación que hice para mejorar el resultado logrando una masa más maleable y que se conserve mejor al pasar los días.Esta masa es muy fácil de hacer, es archi económica y rinde un montón! Es muy sabrosa y elástica.Espero que les guste!Con estas cantidades haremos 8 tacos.

http://tacc-no.blogspot.com.ar/

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Mis chiquis me sorprendieron cocinando tacos y querían comprarme tapas para empanadas sin tacc para los míos. Suspendí la compra y en un ratito me preparé estos tacos/fajitas/ rapiditas increíbles. No hace falta saber amasar! Se hacen con una mano!

Hola gente maravillosa!!Hoy quiero compartir con ustedes una receta suuuper espectacular de masa para tacos utilizando GARBANZOS, HARINA DE ARROZ (o cualquier harina que les guste), SAL y ACEITE!Es muy económica, fácil de hacer (por que la hacemos en la multiprocesadora o robot de cocina), nutritiva y sabrosísima (no saben el perfume que suelta la masa mientras se cocina!!)Con esta masa pueden hacer tacos y también crackers! Quedan impresionantes!!Con estas cantidades haremos 6 discos grandes.Espero que se animen a preparar esta fantástica receta!! Realmente esta masa es riquísima!!

#mirecetario#lunessincarneRinde 4 ó 5 discos!

La medida de taza es equivalente a un vasito de arrocera

Esta "rapidita" o "masa para tacos" se llama "Roti" y es un pan indio que se utiliza para acompañar las comidas.El "Roti" se puede hacer con harina de arroz o con arroz cocido. Así es... arroz cocido!! La masa lleva pocos ingredientes y se cocina rapidísimo. Qué más podemos pedir?!Este exquisito pan resultó maravilloso para consumir aquellos días donde tengo ganas de comer un sándwich pero no quiero complicarme demasiado en la cocina haciendo pan. Hago las tapitas, las relleno con queso, tomate, albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Las caliento en mi maravillosa bifera y listo!! Queda muy rico!!Espero que se animen a hacer este maravilloso "Roti". Como dije, es muy fácil de hacer y estoy segura que les va a encantar!! ;)

Tradicional de Italia 🇮🇹Esta receta me la enseño una amiga, después de probarla en un restaurante quede anonadada por lo sencilla que es de hacer. Y acá se las comparto

Nunca había hecho la masa de hojaldre a pesar de gustarme mucho. Es verdad que hay que disponer de tiempo, pero como resultado... vale la pena y al final, cuando terminas de hacerla, te percatas de que no es difícil.

Esta es una receta para hacer tus pizzas en casa

Cuando dije que haría esta receta, mi esposa puso mala cara, pero al probarla, le cambio a una alegría tremenda, no pensó que seria tan sabrosa

Este es uno de los dulces caseros favoritos de mi hijo. Para ello se escogen mangos pequeños, en este casi fueron las llamadas mangas blancas, al ser tan dulces no requieren de mucha azúcar

Esta receta la hice sin el paso a paso, la estaba haciendo sin intención de subirla pero al ver cómo estaba quedando, decidí guardarla pues el resultado es genial. A todos en la casa les gustó mucho.

Hoy comparto una variante de mi receta anterior de tacos. Esta vez vamos a agregarle polenta o harina de maíz. Es muy rica y muy sabrosa! Espero que les guste!Con esta receta pueden, posteriormente hacer la receta de nachos o doritos sanos (SIN GLUTEN / VEGANOS). Acá les paso la receta:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3332740-nachos-o-doritos-sanos-sin-gluten-veganos-sin-freír-sin-hornear-y-riquísimosIncluyo fototutorial para que el paso a paso sea más claro.

Esta es una receta muy especial para mí, pues como todo cubano soy muy emprendedora y esta receta me sirvió un tiempo para levantar mi economía cuando pase un tiempo difícil, pues las vendía en mi barrio y gustaban muchísimo.Espero que les guste a ustedes.

Esta es mi manera de hacer los chicharrones, hay personas que lo hacen diferente, por ejemplo en mi familia hay varias "maneras" para hacerlo, unos le ponen un poquito de agua al inicio, otros le hechan agua al final, en fin.., se dice que cada maestro tiene su librito, no?Bueno, esta es mi receta y siempre quedan muy muy buenos y crujientes, a mi, de esta forms, no hay piel de cerdo que se me resista ;-))Ah!, algo a tener en cuenta es el tiempo, al hacerlo a fuego muy lento, lleva unas dos horas.

Esta receta no se de donde viene ni desde cuando se hacía en mi hogar de niña. Se que es muy bien aceptada y que la disfrutamos mucho. Espero que al compartirla ustedes la hagan y la disfruten también.

Esta es una receta que extraje de un libro de cocina y quería compartirla con todos ustedes, es una receta de una conocida cocinera que había aquí en Cuba, Nitza Villapol. Yo la hice aunque con algunas modificaciones, ese es mi "toque personal". Espero que les guste, porque realmente quedó estupendo, algo así como "para chuparse los dedos"

En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁

He visto esto muchas veces en China, intente recrearlo pero no es igual jaja 😜 pero al menos a mi esposo le ha gustado así que aprobé por la parte china 🇨🇳!!!

Cuando el tiempo es caluroso... cuanto se aprecia una bebida bien fría. Había quedado un merengue de una cake que había hecho, se me ocurrió combinarlo en una copa con jugo de guayaba; después de haber montado la copa la puse en el frizer y esperé a que se enfríara mucho, casi a punto de congelación. Resultado? Una exquisitez

Aunque no soy de comer mucho arroz, de vez en cuando me gusta experimentar con algún platillo de arroz. En esta ocasión lo hice acompañado de los ingredientes antes mencionados en el título de la receta. el sabor fue increíble!

Después de la vacuna del COVID no se puede comer ni carne roja ni mariscos así que es hora de experimentar otras cosas que nos den placer ...simplemente agarra lo que encuentres en el refrigerador y pónselo al arroz y cocínalo como de costumbre y verás que sale algo delicioso 🤤

Es una receta muy deliciosa y que le puede gustar mucho a los pequeños de la casa en sus meriendas.

Esta receta la vi aquí y la hice con algunas variantes

Esta es una receta francesa, es un espectáculo a la vista y al paladar, ummm, deliciosa, fácil y rápida de hacer; otra manera de comer vegetales y se puede hacer con otras combinaciones, la receta original permite hacer versiones y combinar otros ingredientes, carnes, pescados, mariscos... eso sí, los ingredientes infaltables son la berenjena, el aceite de oliva, el ajo, ajíes pimientos, tomate y las hierbas aromáticas, también se habla del calabacín, pero como aquí no tenemos lo sustituí por zanahorias

Me anime a hacer esta receta porque tenía algunas sobras de comida y no se puede desaprovechar!

吓人炒蛋 Mi plato es chino y se llama ( xia ren Chao dan) como mismo lo escribí aquí. Que es camarones frito con huevo en la traducción al español.