Rendang Ayam Enak
Rendang ini rasanya sangat enak. Walaupun membuatnya butuh perjuangan. Karena pakai kelapa gongseng yang ditumbuk sampai mengeluarkan minyak. Ingat masa kecil dulu, kalau Mama ku bikin rendang, aku bagian numbuk kelapa gongsengnya.
Rendang Ayam Enak
Rendang ini rasanya sangat enak. Walaupun membuatnya butuh perjuangan. Karena pakai kelapa gongseng yang ditumbuk sampai mengeluarkan minyak. Ingat masa kecil dulu, kalau Mama ku bikin rendang, aku bagian numbuk kelapa gongsengnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai bumbu disangrai sampai kecoklatan, haluskan sampai mengeluarkan minyak. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan daun salam, serai, daun kunyit, kulit manis. Masak sampai air menyusut.
- 3
Masukkan santan sedang, aduk, setelah mendidih, masukkan kacang rendang. Masak sampai air menyusut
- 4
Masukkan ayam. Aduk rata. Biarkan mendidih, lalu masukkan santan kental. Masak sambil diaduk sesekali agar tidak gosong bawahnya.
- 5
Masukkan bumbu sangrai yg sudah halus tadi, aduk rata.
- 6
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan daun jeruk. Masak sampai kuahnya mengering.
- 7
Rendangnya sudah jadi. Rasanya enak dan mantap. Terasa minang nya.
- 8
Ayamnya bisa diganti daging sapi ya. Enaknya juga poll. Selamat mencoba teman2. Mau lihat video langkah-langkahnya silahkan cek di Youtube Channel Dina Syamer Kitchen ya teman2. https://youtu.be/LCG6mSyWwdY?si=CvYyFSDGshW1w5X7 jika suka boleh dilike dan subscribe.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar