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ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平
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ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平-レシピのメイン写真

ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平

Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493

醤油の香ばしさでご飯がもりもり進む♩
さつま揚げと大根の金平です☆野菜がいっぱい食べれる！
お弁当や食卓にオススメです！
このレシピの生い立ち
大根を使い切りたくて♩

醤油の香ばしさでご飯がもりもり進む♩
さつま揚げと大根の金平です☆野菜がいっぱい食べれる！
お弁当や食卓にオススメです！
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大根を使い切りたくて♩

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ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平

Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493

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さつま揚げと大根の金平です☆野菜がいっぱい食べれる！
お弁当や食卓にオススメです！
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大根を使い切りたくて♩

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材料

常備菜用
  1. さつま揚げ 2枚
  2. きざみ揚げ 適量
  3. 大根 10cm
  4. にんじん 10cm
  5. ごま油 適量
  6. だしの素顆粒 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 酒 大さじ2
  10. 醤油 大さじ2
  11. 白ごま 適量
  12. 唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    さつま揚げを細切りに♩

    • ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を加え、細切りにした大根、にんじんを炒めて水分を飛ばす。

    • ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平作り方2写真
  3. 3

    次に、きざみ揚げを加えてさらに炒める。

    • ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平作り方3写真
  4. 4

    さつま揚げと調味料を全て加える。

    • ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平作り方4写真
  5. 5

    白ごまは最後に加えても大丈夫です♩
    唐辛子は種を取り、輪切りにして1本分加えてあります♩

  6. 6

    汁気がなくなるまで炒めて完成です♩
    辛味が苦手な方は、唐辛子を輪切りにせず丸ごと炒めて、調理後取り出して下さい♩

コツ・ポイント

かさ増しにコンニャクを入れても♩

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Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493
2017/05/11 13:07に公開
ご飯記録お料理、お菓子作り大好きです♡主に2人分の材料で作っています！つくれぽお待ちしております♡
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