Orecchiette con cardoncelli🍄🟫🍅🌱
L'autunno porta i suoi frutti come i funghi che accompagnano le nostre tavole, sia di bosco che coltivati, con il loro inconfondibile profumo!!! Questo è un piatto semplice, veloce da preparare e ottimo, che conquisterà il palato dei vostri ospiti!!! Buon appetito!!!
Orecchiette con cardoncelli🍄🟫🍅🌱
L'autunno porta i suoi frutti come i funghi che accompagnano le nostre tavole, sia di bosco che coltivati, con il loro inconfondibile profumo!!! Questo è un piatto semplice, veloce da preparare e ottimo, che conquisterà il palato dei vostri ospiti!!! Buon appetito!!!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere sul fuoco la pentola con l'acqua per cuocere le orecchiette.
- 2
In una casseruola o tegame antiaderente, far imbiondire nell'olio, cipolla e aglio e aggiungere i funghi mondati e affettati. Far cuocere circa una decina di minuti sfumando con un po' di vino bianco.
- 3
Aggiungere la polpa di pomodoro, salare, 1 pizzico di zucchero e di pepe, o peperoncino se piace il piccantino, qualche foglia di basilico e continuare la cottura per altri 5 minuti circa.
- 4
Nel frattempo avrete già "buttato" le orecchiette (o altro tipo di pasta a voi gradimento), 10" circa di cottura, scolate, impiattate, spolverate con grana o parmigiano a piacere, e condite con il profumato e ottimo sugo!!! Buon appetito con questo buon primo!!!
- 5
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