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うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!
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うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!-レシピのメイン写真

うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!

にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
福来魚が沢山採れる地域です。

切って入れてプッシュ!の楽ちん炊飯器シリーズ!手羽元で出汁をとる自然の旨みが優しく美味しい韓国風スープです。スープなら、栄養まるごと吸収して元気に!手羽元は、タンパク質、コラーゲンが豊富で、肌の美容にいいんです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

切って入れてプッシュ!の楽ちん炊飯器シリーズ!手羽元で出汁をとる自然の旨みが優しく美味しい韓国風スープです。スープなら、栄養まるごと吸収して元気に!手羽元は、タンパク質、コラーゲンが豊富で、肌の美容にいいんです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

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うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!

にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
福来魚が沢山採れる地域です。

切って入れてプッシュ!の楽ちん炊飯器シリーズ!手羽元で出汁をとる自然の旨みが優しく美味しい韓国風スープです。スープなら、栄養まるごと吸収して元気に!手羽元は、タンパク質、コラーゲンが豊富で、肌の美容にいいんです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

切って入れてプッシュ!の楽ちん炊飯器シリーズ!手羽元で出汁をとる自然の旨みが優しく美味しい韓国風スープです。スープなら、栄養まるごと吸収して元気に!手羽元は、タンパク質、コラーゲンが豊富で、肌の美容にいいんです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

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材料

3人
  1. 手羽元 4本
  2. 水 500cc
  3. 酒 50cc
  4. アサリ 250g
  5. キムチ 150g
  6. ニラ 半分
  7. ごま油 大さじ1
  8. ニンニクチューブ 大さじ1
  9. コチュジャン 大さじ1
  10. 濃口醤油 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 粉唐辛子 小さじ1/2
  13. ◯絹豆腐 1丁
  14. ◯豆もやしorもやし 1袋
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作り方

  1. 1

    アサリを砂抜きし、ニラをお好みの大きさに切ります。

    • うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!作り方1写真
  2. 2

    ◯の付いていない材料、調味料を全部炊飯鍋の中に入れて炊飯スタートします。

    • うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させ、もやしを3分茹で、ザルにあげます。

    • うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!作り方3写真
  4. 4

    炊飯が終わったら、スープの味を見ます。物足りなかったらウエイパーを小さじ1/4から入れて見て下さい。

  5. 5

    炊飯鍋に、豆腐を切って、もやしを入れて、しばらく保温、または少し再飯させてスープを温め完成です。

    • うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!作り方5写真
  6. 6

    盛り付けます。

    • うまい!手羽元出汁のスンドゥブ風スープ!作り方6写真

コツ・ポイント

手羽元は、鍋で煮込むより炊飯器の方が私は濃い出汁が取れました。それ以降いつも炊飯器を使っています。うちの炊飯器は手羽元の出汁を取る時、手羽元4本、水400ccで炊飯すると100ccの水分を失います。

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にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
2025/05/17 17:43に公開
福来魚が沢山採れる地域です。
2024.9月から始めました。にゃんだふるキッチンは、楽ちん!簡単!節約!安うま!ヘルシー、素早く即一品と節約キャンプ飯と切って入れてプッシュの炊飯器レシピでの時短で皆様の日々の快適さを応援しています。老若男女問わず沢山の方に参考にしていただけたら幸いです。『にゃんとデリシャス』と差別化して投稿していたのですが、差が無いのでどちらも平等にみてください。ただ今本格的にダイエットメニューを作ろうと食生活アドバイザーの資格勉強中です。(^^)簡単!美味しい!『にゃんとデリシャス』と、『にゃんだふるキッチン』を両方一緒にフォロー宜しくお願い致します。m(_ _)mちなみにリスペクトしている人はりゅうじさんです。『にゃんだふるキッチン』と検索すると、私の一覧がランキングで出てきます。ご興味あれば覗いてみてください。『奇跡の岩塩』『節約キャンプ飯』『素早く即一品』『切って入れてプッシュ』『あなん谷淡口醤油』『ムッティ』『にゃんデリ特製』『赤缶』などの検索ワードで出てきますのでご覧下さい。キャンプや災害の事を考えた料理には☆★マークを表示しています。ポータブル電源のある方、炊飯器が重宝しますよ。余熱で保温調理の出来るシャトルシェフと温度計があるとこちらも重宝しますよ。毎日ランキングをチェックしています。つくレポが来るとめちゃくちゃ喜んでおります。見て頂き作って頂きつくレポ迄、本当に感謝です、ありがとうございます!(´;ω;`)宜しくお願い致します。それから『White cat happy world 』と言う名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っております。私の家に昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。ピンクの泉から蓮の花が咲いた。そんなモチーフのマークを作りました。家に母が友達から昔頂いたボタンの花が咲いた白猫の可愛いお皿が丁度1枚あったので借りて、そこに猫☆スターの卵焼きを乗せて撮りました。温かい応援ありがとうございます。
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