豚肉をパックの上に広げ、砂糖・だしの素・醤油・水・しょうがを全て加えてよくもみ込む。

油を入れたフライパンを中火で熱し、下味をつけた豚肉だけを入れて炒める。

汁気が少し残るくらいまで炒め合わせて完成。