Bubur Manado

Name: Bubur Manado
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 centong nasi; 1,5 L air; Secukupnya kangkung; Secukupnya bayam merah; 1 genggam bayam hijau; 3 tangkai kemangi petik daunnya; Secukupnya daun bawang iris; 250 gram ubi jalar kukus (ubi kuning+ ungu); 2 buah jagung pipil; 200 gram labu kuning kukus; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 1 batang serai (+ daun hijaunya); 4 lembar daun pandan; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun kunyit; Secukupnya ikan teri goreng; Secukupnya sambal hijau; Secukupnya lemon cina; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya irisan daun bawang

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Salah satu olahan nasi favorit kami adalah tinutuan / bubur Manado. Yap, bubur yang satu ini paket lengkap deh.

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_NasiSejutaRasa2026
#CPBaliAuthor2026
#15/6/2026

Salah satu olahan nasi favorit kami adalah tinutuan / bubur Manado. Yap, bubur yang satu ini paket lengkap deh.

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_NasiSejutaRasa2026
#CPBaliAuthor2026
#15/6/2026

Lebih banyak

Bubur Manado

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Salah satu olahan nasi favorit kami adalah tinutuan / bubur Manado. Yap, bubur yang satu ini paket lengkap deh.

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_NasiSejutaRasa2026
#CPBaliAuthor2026
#15/6/2026

Salah satu olahan nasi favorit kami adalah tinutuan / bubur Manado. Yap, bubur yang satu ini paket lengkap deh.

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_NasiSejutaRasa2026
#CPBaliAuthor2026
#15/6/2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 orang

3centong nasi
1,5 Lair
Secukupnyakangkung
Secukupnyabayam merah
1 genggambayam hijau
3 tangkaikemangi petik daunnya
Secukupnyadaun bawang iris
250 gramubi jalar kukus (ubi kuning+ ungu)
2 buahjagung pipil
200 gramlabu kuning kukus
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Bumbu Aromatik:
1 batangserai (+ daun hijaunya)
4 lembardaun pandan
3 lembardaun salam
2 lembardaun kunyit
Pelengkap:
Secukupnyaikan teri goreng
Secukupnyasambal hijau
Secukupnyalemon cina
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyairisan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tuang air & masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan bumbu aromatik.
2

Masukkan jagung manis. Tambahkan labu kuning, ubi jalar kuning & ungu. Masak sambil diaduk.
3

Beri garam & kaldu jamur. Masukkan sayuran: bayam hijau, bayam merah, kangkung, kemangi, & daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
4

Bubur Manado siap disajikan bersama dengan pelengkap. Selamat menikmati.