Pindang Suwir
Yup punya ikan tongkol di pindang. Ingat sepupu yang punya rumah dipantai selalu beli kepala ikan jenis tongkol dan tuna. Kadang diberi ikan banyak oleh nelayan kemudian dipindang. Dia sering bagi pindang dan pindang suwir kekeluarga, menurutku enak dan tidak bau amis ikan. So ini kali mencoba resepnya. Tambah enak ditambah Penyedap Asatu Rose Brand. Pindang suwir ini ada yang tidak kering dan ada kering seperti abon. Menggoreng nya pun menggunakan Minyak Goreng Rose Brand karena tidak cepat tengik.
#Kami_Bali2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Asti #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Id
Pindang Suwir
Yup punya ikan tongkol di pindang. Ingat sepupu yang punya rumah dipantai selalu beli kepala ikan jenis tongkol dan tuna. Kadang diberi ikan banyak oleh nelayan kemudian dipindang. Dia sering bagi pindang dan pindang suwir kekeluarga, menurutku enak dan tidak bau amis ikan. So ini kali mencoba resepnya. Tambah enak ditambah Penyedap Asatu Rose Brand. Pindang suwir ini ada yang tidak kering dan ada kering seperti abon. Menggoreng nya pun menggunakan Minyak Goreng Rose Brand karena tidak cepat tengik.
#Kami_Bali2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Asti #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bersihkan. Suwir ikan pindang.
- 2
Rajang atau blend kasar bumbu. Tumis bumbu hingga wangi, jika ingin kering bumbu pecah minyak.
- 3
Masukkan bumbu bubuk aduk rata. Tambahkan daun salam dan pindang suwir, aduk rata.
- 4
Tambahkan sereh aduk-aduk. Jika sudah hampir matang tambahkan daun jeruk purut.
- 5
Jika sudah dirasa pas matangnya (sesuai selera mau masih agak basah atau kering), matikan kompor. Ambil wadah saji, sajikan. Selamat mencoba, salam koki dapur rumahan.
Tips
Jika tidak ingin kering bumbu boleh sekedar wangi saja.
Jika ingin kering bumbu pecah minyak agar pindang suwirnya awet.
Lebih baik minyak agak banyak. Bisa oles dinasi sangat nikmat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar