Tom yum Seafood ala Rumahan

Name: Tom yum Seafood ala Rumahan
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 250 gr cumi; 2500 ml air; 4 lembar daun jeruk; 3 batang serai; 100 ml air jeruk nipis/ sesuai selera; 8 buah cabe merah; 4 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 2 bungkus soun/ bean vermicelli; Secukupnya minyak goreng; 1 sachet saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 1/2 sdm garam; 1 sdt penyedap; Secukupnya kaldu jamur; 250 gr pok choy; 250 gr sawi putih; 100 gr wortel

Anggita Galuh @anggita_galuh

Jepara, Jawa Tengah

Lagi batuk pilek nggak sembuh-sembuh, pengen masak yang seger.
Kebetulan minggu ini posbarnya #SeablingsUnite
Ya udah kita bikin makanan dari Thailand, Tomyam Seafood, tapi kita bikin ala rumahan aja pakai bahan yang ada di rumah.

#Semangcook_SeaBlingsUnite
#CookpadApron2026
#SeablingsUnite
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tom yum Seafood ala Rumahan

Anggita Galuh @anggita_galuh

Jepara, Jawa Tengah

#Semangcook_SeaBlingsUnite
#CookpadApron2026
#SeablingsUnite
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

250 grudang
250 grcumi
2500 mlair
4 lembardaun jeruk
3 batangserai
100 mlair jeruk nipis/ sesuai selera
🍶Bumbu Halus
8 buahcabe merah
4 siungbawang putih
4 butirbawang merah
3 butirkemiri
2 bungkussoun/ bean vermicelli
Secukupnyaminyak goreng
🍶Seasoning
1 sachetsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 1/2 sdmgaram
1 sdtpenyedap
Secukupnyakaldu jamur
🥕 Sayuran
250 grpok choy
250 grsawi putih
100 grwortel

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan :
- Sangrai bumbu halus, haluskan (saya blender dengan secukupnya minyak).
- Cuci bersih udang dan cumi. Potong bagian udang yang tajam dan buang tinta, mata, gigi dan plastik di dalam tubuh cumi.
- Rendam soun, potong jadi 2 agar lebih pendek.
- Cuci bersih sayuran, potong-potong.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum dan minyak keluar.
- Masukkan air, rebus hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan seafood, sayur, soun, dan air jeruk nipis.
- Tambahkan seasonings, masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
4

Tom yum Seafood ala Rumahan siap disajikan. Selamat mencoba.