Bizcochuelo de vainilla con chips de chocolate
Jennifer Wepfer @cook_5303349
Esta receta es la que hace Lili y su hija Belén me ayudó a hacer para después decorar con pasta arriba. Para hacer la torta enorme hicimos dos mezclas de estas (molde 26*36*5)
Bizcochuelo de vainilla con chips de chocolate
Esta receta es la que hace Lili y su hija Belén me ayudó a hacer para después decorar con pasta arriba. Para hacer la torta enorme hicimos dos mezclas de estas (molde 26*36*5)
Paso a paso
- 1
Importante para la pastelería : tener todos los ingredientes a la misma temperatura!! Ambiente lo ideal.
- 2
Hacer una "crema" con la manteca y el azúcar revolviendo con máquina o a mano con potencia
- 3
Agregar de a uno los huevos y revolver. Agregar la esencia de vainilla (o la que te guste)
- 4
Si le querés agregar chips o frutos secos pasalos por harina antes así no se van al fondo
- 5
Agregar la harina tamizada (si no tenés leudante podés usar la misma cantidad de harina 0000 con dos cucharadas de polvo para hornear)
- 6
Agregar la mezcla en un molde con manteca y harina y mandar al horno. Unos 45 minutos en fuego un poco más alto que el mínimo (controlar con un palito hasta que salga seco)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer Wepfer le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Farmacia, aficionada a la cocina. Lo que mas disfruto de cocinar es hacerlo para la gente que quiero
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