Paso a paso
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Salpimentamos la carne, añadimos los ajos, el huevo y las dos cucharadas de pan rallado. Mezclamos.
- 2
Hacemos bolas y las estripamos. Rebozamos en pan rallado.
- 3
En una sartén con bastante aceite freímos los filetes rusos. Sacamos cuando estén dorados. A mi personalmente me gustan muy tostaditos.
- 4
En el plato que los vayamos a servir ponemos un papel absorbente para que absorba el aceite de los filetes.
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