Tuco mixto de pollo y albondiguitas de carne
Daniela Brening @cook_9869692
Se me ocurrió hacerlo hoy para las pastas del domingo, así duermo un poquito más 😂....He hecho con las cantidades mucho más que para una comida pero lo que no utilizo lo frizo para otra oportunidad.👍
Tuco mixto de pollo y albondiguitas de carne
Se me ocurrió hacerlo hoy para las pastas del domingo, así duermo un poquito más 😂....He hecho con las cantidades mucho más que para una comida pero lo que no utilizo lo frizo para otra oportunidad.👍
Paso a paso
- 1
Procesé 3 cebolla, 1/2 morrón rojo y una zanahoria
- 2
Los coloqué en una olla con un poquito de aceite para que vaya cocinando
- 3
Luego piqué 1 lata de tomates peritas y 3 dientes de ajo, los agregué en la olla y deje que se siga cocinando a fuego lento
- 4
Tomé una pechuga y la corte en trozos y también la puse en la salsa
- 5
En un bol puse 1/4 de carne picada, le agregue un huevo, provenzal, nuez moscada, sal, pimienta y forme albondiguitas y también las puse a la salsa para hacerla de pollo y carne, que sale muy exquisita, y deje que lentamente la salsa se fuera empezando y tomando color, pues ya le agregué los condimentos
- 6
Luego de 40 minutos aproximadamente el tuco listo, lo dejó enfriar y luego lo colocó en un bol y lo llevó a la heladera para las pastas del domingo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Brening le encantará ver cómo quedó.
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Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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