Salat mit Thunfisch und Basilikumdressing
Leonella @ulrike
#thunfisch,#tintenfisch,#sardinen oder anderen#fisch aus der#dose können für diesen #salat genommen werden.
#basilikum#essig#öl#sambaloelek
#eier#salatgurke#knoblauch#senf
#cocktailtomaten#kapern
Salat mit Thunfisch und Basilikumdressing
#thunfisch,#tintenfisch,#sardinen oder anderen#fisch aus der#dose können für diesen #salat genommen werden.
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Cooking Instructions
- 1
Eier im kochendem Wasser 8-10 Minuten hart kochen, danach kalt "abschrecken“, pellen und später in Würfel schneiden.
- 2
Gurke waschen, evtl.schälen, entkernen und die Scheiben in Viertel - Stücke schneiden. Zum Entwässern mit etwas Salz vermischen und zur Seite stellen.
Tomaten und gepellte Eier in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
- 3
Paprika waschen, entkernen, in Streifen und dann in Würfel schneiden.
Basilikum waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- 4
Für das Dressing Knoblauch reiben mit Joghurt Basilikum Senf und Essig verrühren. Mit Sambal Oelek, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 5
Die geschnittenen Gemüse- Würfel /Streifen unter das Dressing heben und gut vermischen.Kapern abtropfen lassen und dazu geben.
- 6
Thunfisch in ein Sieb abtropfen lassen. Mein Thunfisch war ein eigen- artige Brei, da habe ich mich für eine Dose Tinten- fischstücke entschieden. Daneben ist ein Foto mit einem fertigen Thunfisch Salat(mexikanisch) oder ihr nehmt eine andere Sorte. "Dose" dazu geben, nach- würzen und mit ein paar Spritzer Zitrone abrunden. Abgedeckt durchziehen lassen!
- 7
Salat waschen trocken tupfen, bei Bedarf etwas zerkleinern und einen Servierteller damit auslegen oder einfach unter das Dressing heben. Thunfischsalat auf dem Salatbett anrichten mit Eihälften, Tomatenstücken, Basilikum garnieren und Brot dazu reichen. ~~~~~ GUTEN APPETIT ~~~~~
Cooksnaps
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