"Zoodles" com Molho de Tomate e Pimento

Name: "Zoodles" com Molho de Tomate e Pimento
Yield: 1 porção
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 cebola pequena; 1 tomate chucha muito maduro; 1 dente alho grande (ou 2 pequenos); 1 tira larga de pimento vermelho; a gosto Sal; a gosto Azeite; a gosto Pimenta preta; 1 colher de chá pimentão doce em pó; 1/2 curgete

Rita Afonso @cook_14504159

Lisboa, Portugal

Ando viciada em noodles de curgete, e estes com molho de tomate são os preferidos no momento ❤️

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"Zoodles" com Molho de Tomate e Pimento

Rita Afonso @cook_14504159

Lisboa, Portugal

Ando viciada em noodles de curgete, e estes com molho de tomate são os preferidos no momento ❤️

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Ingredientes

25 min

1 porção

1/2cebola pequena
1tomate chucha muito maduro
1 dentealho grande (ou 2 pequenos)
1tira larga de pimento vermelho
a gostoSal
a gostoAzeite
a gostoPimenta preta
1 colher de chápimentão doce em pó
1/2curgete

Guardado

Instruções para cozinhares

25 min

1

Pique a cebola e o alho e corte o tomate e o pimento em cubos.
2

Faça um refogado com azeite, a cebola e o alho. Acrescente o tomate e o pimento e tempere com sal, pimenta e pimentão doce em pó.
3

Acrescente meia caneca de água, tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 a 15 minutos em lume médio.
4

Enquanto o molho cozinha espiralize a curgete para formar os noodles.
5

Apague o lume, passe o molho com a varinha e junte a curgete.
6

Com o lume no mínimo, envolva a curgete durante cerca de 5 minutos, para amolecer um. Pouco mas sem perder a textura.
7

Sirva e desfrute! Bom apetite.