Moluscos

arroz bomba • caldo de pollo (caliente) • mantequilla • cebolla picada fina • ajo machacados • tomates maduros rallados • pimiento amarillo y 1 pimiento verde en tiras • vino blanco • paprika (pimentón) • azafrán (o colorante) • Sal y pimienta • pulpo •

Maní líquido • Maní quebrajado • Calamar • Cebolla • Tomate • Pimiento rojo • Pimiento verde • Pimiento amarillo • Cilantro • Pepino • Aguacate • Sal •

muslos de pollo • papas grandes • cebolla blanca • manzana roja • apio • Mayonesa • aceite de oliva • salsa de ostras • Cola-Cola

calamar • limones • ajo • tomate • cebolla • cilantro • pimiento verde • aceite de oliva • Sal y pimienta

mariscos mixtos (camarón, calamar, pescado) • cebolla blanca 2 papas pequeñas • fideo lacito 1 taza de leche • caldo de gallina (opcional) 1/4 taza de culantro finamente picado • achiote • Sal

pulpo 2 libras aproximadamente • y medio de agua • cebolla perla • apio • ajo porro • laurel • sal • vino • zanahoria pequeña • Para el ajillo • ajo • aceite de oliva •

arroz arbóreo • calamares • fondo de camarón • cebolla perla grande • ajo porro • de vino blanco • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Mantequilla • queso parmesano • tinta de calamar

pulpo de 1 kilo y medio • papas grandes • cebollas perlas • Pimiento en polvo • Sal • Aceite de oliva • laurel • Pimienta

pulpo mediano • papas • cebolla perla • Tomate cherry • Para la salsa • Jengibre • Soya • Azúcar • Salsa teriyaki • Cebollín • Vinagre de arroz • Aceite balsámico

calamares • tomate • cebolla • zanahoria • apio • pimiento • ajo • Vino blanco • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Perejil •

harina blanca fuerte • agua tibia • sal fina • envoltorios • taza de agua para sellar envoltorios • carne molida de cerdo • jengibre • ajo • col china • hinojo • nabo chino • cebollines (cebolla verde) •

arroz • pechuga de Pollo • Camarón • huevos • Cebollín • Hiervita • Cebolla blanca • Salsa china • Salsa de ostra

pechuga de pollo • brócoli • zanahoria • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla perla • caldo de gallina • salsa de soya • salsa de ostras • pimienta negra • pasta de ajo •

arroz cocido 🌾 • camarones 🍤 grandes • carne suave de cerdo 🐷 • pechuga de pollo 🐥 • huevos 🥚 • arveja • zanahoria grande 🥕 • brotes de soya • cebolla blanca • cebollín • pimienta negra • comino •

mix de mariscos (camarón, pescado, almejas y calamares) • agua • papas medianas cortadas en cuadros • fideo cabello en trozos pequeños • cebolla colorada • culantro finamente picado • leche • caldo de gallina • sal • pasta de maní • cucharadita de pasta de ajo • comino •

camarones • mejillones • almejas • pechuga de pollo • chuletas de cerdo • cebollas perla • pimiento • Fondo de pescado • Azafrán • Sal • Pimienta • vino blanco •

mantequilla • hongos (shiitake u ostra) • brandy (o vino blanco seco) • lts caldo de gallina • cebolla perla o dorada finamente picada • arroz arbóreo • queso parmesano fresco • Pimienta negra a gusto • Sal a gusto • perejil finamente picado

Camarón • calamar • tallarín linguini • Zumo de 1/2 limón amarillo grande • Ralladura de limón verde • pepas de ajo finamente picadas • pepa de ajo entera • cebolla perla mediana finamente picada • caldo de gallina • aceite de oliva • Perejil • Sal •

Mejillón • Camarón pelados sin cáscara • Calamar • Rapiditos • Cebollas Blancas(Largas) • zanahoria • Repollo (Nabo Asiático) • Gochugaru, Sal, Ajíes

linguine • Camarón • mejillones • almejas • calamar pequeños • cebolla perla • / 2 pimiento rojo • pimiento amarillo • tomates pelados • perejil • cebollin • Sal •

Camarón • Calamar • Mejillón • Ajo picados en Brunoisse • Cebolla paiteña cortada en brunoisse • Pimiento Rojo y Verde cortado en brunoisse • Zanahoria cortada en brunoisse • Arroz • Achiote, Sal, comino, pimienta

Carne • Pechuga de pollo • Cerdo • Camarones • Tallarín chino, oriental • Brócoli • Nabo • Zanahoria • Cebolla colorada • Pimiento, rojo y verde • Salsa de ostra • Salsa china o de soya •

camarón peladon y desvenado (reservar concha) • pescado picudo picado en cuadritos pequeños • calamar picado en cuadritos • tomate maduro • El jugo de 1 naranja • El jugo de 10 limones • cebolla roja picada en cuadritos • pimiendo verde picado en cuadritos • Culantro picado • mostaza • salsa de tomate • Sal y pimienta

Tomate • Pimiento verde • Cebolla colorada • Palmito • Limón • Agua • Perejil • Hierbita • Cebollín • Salsa de tomate • Mostaza • Comino •

arroz • mariscos (mix camarón, pescado y calamar • cebolla colorada • tomate • pimiento verde • caldo de gallina • ajo en polvo • sal • achiote • culantro finamente picado

u Plátano verde pelado, porciones pequeñas • Corvina, cubos medianos • Calamares limpios • Mejillones limpios • Almejas limpias • Concha prieta limpia • Camarón pelado, desvenado • Pimiento verde, brunoise • Cebolla paiteña, brunoise • Ajo molido • Pasta de maní • Aceite de achiote •