#delantaldorado #cocinaecuatoriana #soycocinero #amoloquehago #lohagoconamor

Es saludable, rica y una manera diferente de comer pollo!

Una receta exquisita espero les guste. #pollo

Hay muchos lugares que se adjudican ser la cuna de este platillo así como historias de cómo fue inventado, en lo personal la que más me gusta es una que raya entre la realidad y la fantasía, en esta se cuenta que en tiempos remotos un mendigo chino llevado por él hambre robo un pollo y ante el temor que el aroma de la cocción lo delatara lo envolvió en hojas de loto, lo cubrió con una capa de barro, y lo enterró entre las brazas de su fogata, pero cuando se disponía a comer el plato que había cocinado por horas, fue atrapado y llevado ante el magistrado local, el cual al sentir el aroma de la evidencia no pudo resistir y probó el cuerpo del delito que estaba tan jugoso y bien cocido que perdonó la vida del mendigo a cambio de que le enseñara cómo consiguió tal hazaña culinaria.Lo cierto es que la técnica de cocinar presas de caza y vegetales dentro de una bola de barro es una técnica rudimentaria y comúnmente usada en algunos pueblos primitivos e incluso en situaciones de supervivencia.Si bien es cierto no es una receta fácil de preparar por la dificultad de conseguir algunos elementos como la arcilla, las hojas y sobre todo el espacio para excavar un hoyo hacer una fogata en él y tener la paciencia de cocer el barro para luego de unas horas romperlo, pero vale la pena cada segundo invertido en elaborar esta receta ya que el resultado es un pollo tierno, jugoso y sabroso hasta el hueso, a todo lo que le podemos añadir la primitiva conexión con la naturaleza.

MUY DELICIOSO Y RICO, TAMBIÉN ES FÁCIL DE HACER.

Esta es la receta II de relleno de wantan es fácil de hacer y muy sabrosa también.

Una receta que salió de la improvisación de los ingredientes que tenía a la mano.

Un plato fácil y muy rico, hagan la prueba y me avisa.

Aprendiendo mejores recetas!

Forma hecha en Ecuador

En mi casa nos gusta mucho el pollo KFC pero el aceite rehusado siempre nos hace daño así que aquí esta mi KFC casero.

Me gusta desde niña

Hay dos recetas de relleno para wantan esta es la numero 1 y la q mas le gustaba hacer a mi mamá que era experta en comida china, es fácil de hacer y muy sabrosa.

#mundo te lucirás con este platillo 😎

Una receta especial para mi familia

Fue mi cena de Fin de Año y quedó perfecta.

Alitas de pollo rebozadas en una mezcla de harina, pimienta y sal y fritas.

Una receta clásica y deliciosa para compartir en familia

MUY DELICIOSO