Paso a paso
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Cortar las cebollas en pluma fina, los pimoentos verdes en julianas cortas y los tomates y el pepino en cuadros irregulares. La idea es hace runa ensalada rústica, hogareña. La lechuga podemos trocearla a mano, lavarla y desinfectarla. Mezclar las verduras en un bowl.
- 2
Picar la menta en chiffonade o juliana finita y el perejil bien fino. Agregar al bowl.
- 3
Justo antes de emplatar, condimentsr con aceite directo en el bowl, sal, pimienta y ajo al gusto. Mezclar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef. Sebastian Núñez le encantará ver cómo quedó.
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Sigueme! IG:Sebastian04nChef ejecutivo y barmanChef egresado de la escuela de gastronomía Chef Caparroso año 2019.Estudios de un año en la escuela gastronómica Gato Dumas año 2011.Profesional en Relaciones Internacionales de Universidad del Norte año 2017.Jefe de cocina y Saucier en el centro recreacional Ranch Texas.Chef de Catering Chef House.Chef ejecutivo "La Grama Sports Lounge" Pasto, NariñoChef ejecutivo "Don Alfredo" Hotel villaviciosa - Pasto, Nariño
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