Nubes de coliflor
Viviana Cristina Miranda Arias @cook_21387079
Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor al dente, (yo la cociné al vapor)
- 2
Batir las claras a punto de nieve, agregar poco a poco las yemas e incorporar los aliños y sal.
- 3
A la mezcla anterior agregar la harina tamizada y revolver lentamente
- 4
Rebosa la coliflor cortada a gusto en esta mezcla y freír por algunos minutos hasta que quede dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Cristina Miranda Arias le encantará ver cómo quedó.
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