Paso a paso
- 1
En un bowls agregar 200 ml de agua, 200 ml de leche tibia, 15 gr de azúcar y los 10gr de levadura instantánea. Dejar descansar por 10 minutos. Luego agregar 3 cucharadas de aceite, agregar 1 huevo, 35 gr de azúcar y una pizca de sal, luego revolvemos bien.
- 2
Luego a esta preparación agregarle 750-800gr de harina. Comenzamos a amasar por unos 10 o 15 minutos. Luego que sea una masa lisa y homogénea, en un bowls agregar un poco de aceite, dejar la masa, y tapada dejamos 1 hora descansar hasta duplicar tamaño.
- 3
Luego enharinar la mesada y separar en 10 partes iguales. Luego amasar uno de los bollos en forma redonda y bien finita de un espesor aproximadamente de 3mm. Luego a pintar con manteca o mantequilla blanda, seguimos haciendo este mismo paso poniendo una lámina arriba de la otra hasta que terminemos con los bollos.
- 4
Luego volvemos a amasar nuevamente en forma redonda y dejar con unos 5 o 6mm de espesor. Luego cortar con un cuchillo en 24 o 25 triángulos más o menos iguales. Si quieren pueden rellenar con jamón, queso o lo que gusten. Antes de llevar al horno pintamos.
- 5
Horno precalentado. Y luego llevamos al horno en 180 grados por 25minutos más o menos. O hasta que dore. Va en cada horno
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