Sopes de chorizo
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel al chorizo y lo echamos en una sartén caliente con 2 tenedores los vamos desmenuzando hasta que se haga bien
- 2
En una sartén caliente echamos los frijoles (yo uso de los de bolsa) echamos como 3 cucharadas soperas (la mitad de frijoles de los que se ven en la foto) y poquito de agua y removemos bien hasta que hierva y quede una crema
- 3
En una sartén echamos un poquito de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos los sopes para que se cocinen poco a poco cuando estén hechos por los dos lados los montamos
- 4
Echamos sobre los sopes los frijoles al gusto
- 5
Echamos un poco de chorizo al gusto
- 6
Echamos la lechuga al gusto
- 7
Agregamos crema al gusto
- 8
Espolvoreamos queso rallado al gusto y dejamos en la sartén hasta que se terminen de hacer. Servimos.
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