Los llapingachos son tortillas elaboradas a base de papas hechas puré sazonadas y fritas, son un popular desayuno en la sierra ecuatoriana de donde son originarias, su nombre se traduce como tortilla hecha al tacto con la mano se compone del verbo quichua llapina que se traduce como tocar o tantear y de la palabra española gacha que sé usa para definir una tortilla a base de harina.

#delantaldorado

Steak de cerdo marinado, delicioso para compartir con amigos.

Este plato es rápido y es uno de los platos preferidos de mis hijos.

Revuelto de huevos con lo que sobró de la parrilla del día anterior o de hace días y tenemos en la nevera.

Este pez tiene una espectacular carne rojiza oscura y oleosa con un sabor exquisito.

Este es otro clásico de la comida venezolana, les comparto para que se animen a prepararlo!!!#delantaldorado

Una receta bastante sencilla y que la puedes acompañar de una deliciosa salsa chimichurri para choripan o salsa criolla.

#CocinaEcuatoriana

#familia sopa de pollo de campo con albóndigas de maíz

Este fin de semana me voy a la playa... y nada mejor que llevar nuestra comida preparada por nosotros... y más en estos tiempos... hice esta paella que para recalentar es lo mejor y además es deliciosa 😋

El bolon de plátano verde es un clásico de la comida ecuatoriana es muy consumido en todo el país especialmente en los desayunos y cómo entremés acompañado de café hay algunas formas de prepararlo en esta receta lo he preparado con el plátano frito y chicharrón de cerdo espero que lo disfruten

Esta es la receta II de relleno de wantan es fácil de hacer y muy sabrosa también.

Por un tema de fotografía y montaje se cortaron trozos grandes de asado, normalmente se sirven finas lonjas.

#delantaldorado

Es mi comida, favorita.

Comparto con ustedes, este delicioso desayuno ecuatoriano.#delantaldorado

Este es un plato tipico de la zona costera ecuatoriana, es muy apetecido y se recomienda consumir a las embarazadas y personas anemicas, por su alto contenido de hierro.