Sopa de verduras con cous cous y jengibre
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar, cortar las verduras, poner en una cacerola, cubrir con agua, cocinar aprox 20´ mixear - salar
- 2
Lavar el cous cous (proporción 1 de caldo por 1 de cous cous)
- 3
Hidratar en el caldo caliente, no mover, esperar 15´
- 4
Rallar jengibre fresco o poner una cucharadita en polvo,
- 5
Servir caliente con una pizca de pimienta recién molida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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