Tarta o Galette de Brócolis y Pimiento Verde.💯
Maria Porcal @cook_18089315
#merjordetemporada. Siguiendo dicha consigna tenía brócolis guardados , listos, más 1/2 pimiento verde y atún entonces hice esta rica tarta 🎊🍸🙋🙌.
Tarta o Galette de Brócolis y Pimiento Verde.💯
#merjordetemporada. Siguiendo dicha consigna tenía brócolis guardados , listos, más 1/2 pimiento verde y atún entonces hice esta rica tarta 🎊🍸🙋🙌.
Paso a paso
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Acá vemos los condimentos.
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Y acá las verduras ( como se puede apreciar en la foto hay un pimiento. y dos latas de atún, pero puse 1/2 pimiento y 1 lata de atún, tampoco puse huevos. Lo primero es picar las verduras y sofreír por un rato hasta que esté todo tierno, condimentamos.
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Acá el atún con un poco de puré de tomate, luego agregue el puñado de pasas de uvas.
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Luego hacemos la masa mientras el relleno se enfría... Bueno manos a la obra con dicha masa!!!!! Primera vez que trabajo harina sin gluten (siempre hay una primera vez)
Coloco en un bowl todos los ingredientes secos, luego los húmedos, el aceite, agua filtrada y el huevo (estaba en duda si le ponía)
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Primero mezclamos con una cuchara y luego con las manos, hasta lograr una masa lisa y elástica que no se pegue en los dedos.
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Una vez que esta está lista la masa forramos un molde y ponemos el relleno que nos guste
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En este caso fue atún con pasas de uvas, brócoli, mozzarella y canela con tevias.
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Llevar a horno precalentado a 180°C por 30 minutos, una vez que la masa está cocida solo resta sacarla del horno y a disfrutar!!!!-.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Porcal le encantará ver cómo quedó.
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