El locro es una sopa espesa que lleva diferentes ingredientes y es muy popular en Sudamérica, por cada país hay una receta diferente para preparar este delicioso plato prehispano.El locro de habas es propio de la gastronomía ecuatoriana, especialmente de la zona andina, en esta receta aparte se agrega asobucco de cerdo para darle más cuerpo, el famoso achiote para darle color al plato y algo que no puede faltar en una receta ecuatoriana que se precie, cilantro.

Como ya les he comentado, me encantan los camarones, así que decidí innovar y sorprender a mi familia con algo rico y sencillo, espero les guste.

Este sencillo plato es parte de la mesa en el almuerzo de los ecuatorianos, fácil de preparar y el resultado final es definitivamente delicioso. 😋

Fin de semana disfrutando comida del mar, me encanta el pescado y lo hice con una rica salsa de limón.

Este arroz es tan fácil y económico de preparar que se encuentra por todas partes en ecuador, es típico en las fiestas infantiles ya que por su delicioso sabor les gusta a todos

Ossobuco en salsa con cebolla, ajo, pimientos, ajos, vino, tomate, caldo, orégano, laurel y albahaca.

Hace tiempo que mis hijos me pedian que les cocine algo nuevo y tenía ganas de una receta que tenga espinacas, decidí hacer este plato muy rico, espero les guste.. :)

Me encanta esta sopa porque es económica, rápida y sobre todo deliciosa.

Esta es una receta con un sabor exquisito, el eneldo le da un toque muy especial así que les recomiendo mucho 😋

El ossobuco es un corte de la pierna de la res tópico de la región de Lombardía Italia, se traduce como “hueso con hueco” hay muchas formas de cocinarlo en esta ocasión les comparto una receta de ossobuco estofado en su salsa, espero que la disfruten.

Hay días en los que quiero algo rico, no complicado y diferente a lo que cocino a diario y este es un plato con esas características 😋

Esta es una receta de la sierra ecuatoriana, es un plato tradicional pero muy fácil de hacer y ademas de ser delicioso es económico.

Cada fin de semana me encanta preparar algo nuevo y pueden haber muchas recetas parecidas, pero decidí preparar algo a mi gusto 😋 tenía unos camotes así que acompañé el plato con unos pedazos cocinados y no estuvo mal, espero les guste también.

Muy rico nutritivo y sobre todo fácil.#rapidas

Este rico caldo me trae recuerdos hermosos de mi abuelita, a ella le encantaba hacer este caldo y a la familia tomarlo.🐄#familiar

Desde que descubrí este rico pescado 🐟 en el súper, no puede faltar la variedad de recetas que puedo hacer con él en casa 🏡

Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.

Es muy rica y fácil de preparar cuando la hago, uso el doble de ingredientes y hago dos una la congeló y con eso ya tengo resulta la comida de otro día.La masa de tarta está en mis recetas. #familiar

Me inspira la cocina el inventar algo rico algo nuevo que sea al provecho del paladar del cliente

Me encantan los mariscos y el fin de semana aprovecho para preparar ricos y sencillos platos con ellos.

La verdad me encantan las empanadas, papa rellena, arepas colombianas y cosas ricas que venden en la panadería colombiana de mi barrio.Y vi un video de cómo hacer sus empanadas la receta era con carne de cerdo, pero yo como tenía a la mano dos pechugas de pollo pues la aproveché 😋 hice lo mejor que pude...

Este sencillo pero delicioso platillo es un desayuno típico de la parte alta de la provincia de El Oro, en donde se cultiva tanto el maíz como el maní, lo que la hace una comida accesible, espero que disfruten de esta receta

Para los días de frío viene bien algo calentito. Acompaño con chifles que acá en Ecuador son muy típicos, pero pueden adornar con queso rallado, papas fritas de las de paquete. #vegetal

Experimentación!! Estaba terminando de hacer deberes, a eso de la 11:00 am y con mucha hambre, pensé en que podría prepararme para desayunar y almorzar, quería algo rápido (pasta) pero a la vez que me llene(salsa de maní) y me pareció buena combinación, un poco extrema pero satisfactoria al final!!

Ayer vi esta receta y me llamó la atención su combinación de lo salado, agrio y dulce, como es el puré de papas, el encurtido de pepinos con eneldo y vinagre blanco y un poco de mermelada de arándanos rojos que la reemplace con una de fresa 🍓 ya que aquí no la pude encontrar.Siempre hay algo nuevo que aprender y más cuando se trata de algo rico y de otra cultura en la cocina 😋

El término bistec se utiliza para definir un corte delgado de carne, en la cocina ecuatoriana es común este plato que se prepara con carne de Res a la que se le agregan cebollas tomate y pimientos para su cocción, espero disfruten de esta deliciosa receta

Me encanta el sabor del chocolate y el limón por eso decidí combinarlos en este budín. Espero les guste :)

El Goulash es uno de los guisos más tradicionales de la cocina mundial, este plato de origen Húngaro tiene como base la carne de res, cebolla, ajo y sobre todo es indispensable la paprika característica de la cocina húngara, espero que disfruten este delicioso guiso.

Me encantan las sopas y más si el día está frío, pero cuando no tengo muchos ingredientes suelo preparar ideas sabrosas con lo que tengo a la mano y en esta vez hice esta sabrosa sopita que realmente estuvo tan rica que nos repetimos el plato, espero a ustedes también les guste...

Buscado hacer pollo apanado de diferente forma mi mami me contó sobre esta receta y decidí seguirla no se van a arrepentir