Corona (2) de pollo, cebolla caramelizada y ajíes asados
Paso a paso
- 1
Poner el disco de pascualina en una fuente o pizera, hacer 3 tajos desde el centro sin llegar al borde
- 2
Salpicar con semillas (opcional) sésamo negro, amapola, chía, etc - desmenuzar el pollo y colocar en forma de corona
- 3
Cortar la cebolla en juliana, rehogar con unas gotas de oliva a temperatura baja para que dore, caramelice - ubicar sobre el pollo
- 4
Poner el morrón sobre la hornalla, esperar que se queme totalmente, ponerlo dentro de una bolsa para que transpire, retirar la piel (lo negro) semillas y nervaduras, cortar - poner sobre la cebolla
- 5
Prolijamente aceitunas negras sin carozo
- 6
Llevar un borde al centro
- 7
Unir las dos puntas como muestra la foto
- 8
Queda así armada, como una corona
- 9
Pincelar con media cucharadita de pimentón ahumado disuelto en unas gotas de oliva - da color y sabor
- 10
Cocinar en horno precalentado a temperatura fuerte hasta dorar
- 11
Lavar y secar hoja verdes, aderezar con aceite y aceto, ubicar en el centro - servir caliente o frío
Recetas similares
-
Encurtido de Cebolla y Ají 👨🍳
El encurtido de cebolla y ají es una salsa que siempre estaba presente en la mesa de casa de mis Abuelos, este encurtido es un aderezo que agrega un toque especial a ensaladas caldos y otros platillos, es una receta simple de preparar y agrega un toque especial a la comida casera
-
-
Taquitos de pollo y tocino
Es una interpretación propia de tacos de pollo exactamente para dos personas, con buena proteína.
-
-
Arroz con pollo tradicional Ecuatoriano
Es un plato tradicional ecuatoriano que por lo general se lo sirve en las fiestas, pero en el almuerzo viene muy bien, le he dado una variación por las aceitunas y el orégano
-
-
Arroz con pollo meloso
El arroz con pollo es un plato típico de mi país, lo sirven tradicionalmente en fiestas infantiles por su economía y rendimiento, yo le agregue unos cuantos ingredientes más para darle más color y sabor pues lo dejo meloso y muy gustoso.. pruebenlo! Les encantará 😙
-
-
-
-
-
-
Hallaca de Pavo - Receta Ecuatoriana
Dicen que el 25 de diciembre es el día internacional del recalentado, pero también de la creatividad post navideña, jajaja pues esta receta es con pollo pero la hice con trozos de pavo que me quedó de la cena, espero les guste...
-
Ensalada de cebolla caramelizada 🧑🏻🍳
La cebolla caramelizada es para mi gusto personal uno de esos ingredientes que queda bien en cualquier plato en esta ocasión la use para una ensalada que queda muy bien sea como entrada o como guarnición, espero la disfruten -
-
Dip de atún y aceitunas
Un delicioso dip de queso con atún, queso crema, aceitunas, ají y mayonesa, servir con mayonesa.
-
-
-
Medallones de pollo relleno de tocino queso y salsa de pimiento con cebolla
-
Ceviche de Pollo 👨🍳
El Ceviche se define como una proteína marinada en jugo cítrico y aliñado generalmente con cebolla y algún tipo de ají, en el presenté caso he elaborado mi receta con pollo aliñado con cebolla paiteña ají jalapeño y marinado en jugo de limón que junto a otros ingredientes hacen que este sea un delicioso y saludable platillo. -
Pollo con miel-jengibre-jalapeño
Nos acercamos a Diciembre! El sabor dulce en ésta época lo hace especial
María José Rovalino R -
-
Arroz con pollo y cúrcuma
El cúrcuma ayuda a eliminar la grasa del cuerpo y además le dará color a este plato y ya no usarás grasa SALUDABLE Y Delicioso :) Lismylady Muñoz -
-
-
Pollo a la mostaza
Yo esta receta la vii aquÍ mismo en esta aplicación pero la hice a mi manera espero y les guste en mi opinión me encanto
-
-
Más recetas
Comentarios