Pan dulce con nueces y chocolate
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento con la levadura y el azúcar
- 2
En un bols venir la harina con la sal en el centro colocar el azúcar los huevos esencias extracto de Malta la manteca blanda el cemento el coñac y armar el pollo. Añadir agua tibia si es necesario
- 3
Amasar muy bien dejar levar el doble.
- 4
Descalificar entender con las manos. Colocar las nueces y pedacitos de chocolate rociado con harina y comenzar a integrar. Cortando varias veces la masa y volver a unir.
- 5
Hacer bollos para luego colocar en los moldes y dejar levar hasta el borde. Pincelada con huevo y cocinar en horno fuerte por 10 minutos. Luego bajar a fuego medio para que se cocine
- 6
Si toma mucho color tapar con papel aluminio. Una vez frío se puede decorar con nueces y chocolate. Envolver en papel celofán para mejor conservación
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