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- 1
प्रेशर पैन / कुकर गरम करें और तेल डालें। तेल गरम होने के बाद उसमें राई, जीरा और हिंग डालें।
- 2
जैसे ही सरसों के टुकड़े फूटने लगें, करी पत्ता और कटा हुआ प्याज डालें और तब तक पकाएं जब तक प्याज पारभासी न हो जाए।
- 3
फिर कटा हुआ प्याज और टमाटर और मसाला पाउडर मिलाएं। (लाल मिर्च पाउडर, गोडा मसाला और हल्दी पाउडर) नमक शामिल करें और इसे दो मिनट तक पकने दें।
- 4
फिर अंकुरित मोठ की फलियाँ, सीताफल और 1.5 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब इस मिक्सचर को सिर्फ एक सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
- 5
प्रेशर ड्रॉप होने के बाद, सभी सामग्री को मिलाएं और इसे चावल या रोटी या पाव बन्स के साथ गर्म परोसें।
- 6
यदि आवश्यक हो, सेवा करने से पहले कुछ नींबू का रस निचोड़ें।
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