Seekh kabab Karahi

Name: Seekh kabab Karahi
Yield: 5 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: آدھا کلو قیمہ ڈبل مشین کا; ایک ٹی اسپون نمک; ایک ٹیبل اسپون لہسن ادرک پیسٹ; دو ٹیبل اسپون گھی; ایک ٹی اسپون لال مرچ پاوڈر; ایک عدد بڑی پیاز چوپڈ; پانچ چھ عدد ہری مرچ چوپڈ; ادھی گڈی ہرا دھنیہ چوپڈ; ایک ٹی اسپون گرم مصالحہ پاوڈر; ایک ٹیبل اسپون کچا پپیتہ پیسٹ; ایک ٹی اسپون سونف پسی; تیل تلنے کے لئیے; آدھا کپ آئل; ایک عدد کچی پسی پیاز; ایک ٹی اسپون لہسن ادرک پیسٹ; ایک ٹی اسپون نمک; ایک ٹی اسپون لال مرچ پاوڈر; آدھا کپ ٹماٹو پیوری; ایک ٹیبل اسپون سامبل اولیک; آدھا ٹی اسپون گرم مصالحہ پاوڈر; تین چار ہری مرچیں سلائسڈ; دو ٹیبل اسپون ہرا دھنیہ چوپڈ; کوئلہ ایک ٹکڑا

Saved

Ingredients

ایک گھنٹہ

5 servings

آدھا کلو قیمہ ڈبل مشین کا
ایک ٹی اسپون نمک
ایک ٹیبل اسپون لہسن ادرک پیسٹ
دو ٹیبل اسپون گھی
ایک ٹی اسپون لال مرچ پاوڈر
ایک عدد بڑی پیاز چوپڈ
پانچ چھ عدد ہری مرچ چوپڈ
ادھی گڈی ہرا دھنیہ چوپڈ
ایک ٹی اسپون گرم مصالحہ پاوڈر
ایک ٹیبل اسپون کچا پپیتہ پیسٹ
ایک ٹی اسپون سونف پسی
تیل تلنے کے لئیے
گریوی کے اجزاء
آدھا کپ آئل
ایک عدد کچی پسی پیاز
ایک ٹی اسپون لہسن ادرک پیسٹ
ایک ٹی اسپون نمک
ایک ٹی اسپون لال مرچ پاوڈر
آدھا کپ ٹماٹو پیوری
ایک ٹیبل اسپون سامبل اولیک
آدھا ٹی اسپون گرم مصالحہ پاوڈر
تین چار ہری مرچیں سلائسڈ
دو ٹیبل اسپون ہرا دھنیہ چوپڈ
کوئلہ ایک ٹکڑا

Saved

Steps

ایک گھنٹہ

1

چوپر میں قیمہ اور تمام اجزاء ڈال کر چوپرائسڈ کر کے ادھا گھنٹہ رکھ دیں
2

کڑاہی میں تیل گرم کر کے قیمے کو لمبے سیخ کباب کی شیپ دے کر شیلو فرائی کر کے رکھ لیں
3

گریوی کے لئیے تیل گرم کر کے پیاز لہسن ادرک پیس فرائی کر کے ہرا دھنیہ اور ہری مرچ کے علاوہ بقیہ تمام اجزاء ڈال کر پکا لیں تھوڑا پھر تلے ہوئے کباب ڈال کر ٹاس کر لیں
4

ہرا دھنیہ ہری مرچ ڈال کر کوئلے کا دھواں دیں اور نان کے ساتھ سرو کریں