Authentic home cooking from Thailand, with US measurements.

Originally published on Cookpad Thailand as ใบชะพลูห่อแหนมหมูย่าง เมนูผักปลูกด้วยน้ำระบบ Aquaponics แซ่บ สะเด็ด!!!

Grilled Sour Pork Wrapped in Betel Leaves – Aquaponics Homegrown Veggie Recipe, Spicy and Delicious!

Name: Grilled Sour Pork Wrapped in Betel Leaves – Aquaponics Homegrown Veggie Recipe, Spicy and Delicious!
Ingredients: 1.1 lbs ground pork (500 g); 1/2 cup cooked rice (100 g); 1/3 cup chopped garlic (50 g); 7 oz cooked pork rinds, sliced (200 g); 1 1/2 tablespoons salt (about 22 g); 1 teaspoon sugar (about 4 g); 1 teaspoon seasoning powder (about 3 g); (Freeze the pork for 20 minutes before mixing); Ingredients for Betel Leaf Wrapped Grilled Sour Pork:; Sour pork (naem); leaves Betel

Kamerr inter แขมร อินเตอร์ @Kamerrinter

ช่องยูทูบ Kamerr inter แขมร อินเตอร์

Grilled sour pork wrapped in betel leaves – spicy and delicious, even without grilling! I grow a variety of vegetables using water-based systems. I’ll share more about the veggies I grow and new recipes in the future. --3e https://youtu.be/U4QKIwkkIsY

Kamerr inter แขมร อินเตอร์ @Kamerrinter

ช่องยูทูบ Kamerr inter แขมร อินเตอร์

Saved

Ingredients

Ingredients for Sour Pork (Naem):
1.1 lbsground pork (500 g)
1/2 cupcooked rice (100 g)
1/3 cupchopped garlic (50 g)
7 ozcooked pork rinds, sliced (200 g)
1 1/2 tablespoonssalt (about 22 g)
1 teaspoonsugar (about 4 g)
1 teaspoonseasoning powder (about 3 g)
(Freeze the pork for 20 minutes before mixing)
Ingredients for Betel Leaf Wrapped Grilled Sour Pork:
Sour pork (naem)
leavesBetel

Saved

Steps

1

Today, I picked some homegrown salad greens to enjoy with the grilled sour pork wrapped in betel leaves.
2

Slice the prepared sour pork (naem) to your desired size. Wash the betel leaves thoroughly, drain, pat dry, and remove the stems.
3

Roll the sour pork in the betel leaves. Secure with a toothpick, as they may not stay rolled on their own.
4

Grill or pan-sear with a little oil over medium-high heat until cooked through. Then grill the remaining sour pork until fully cooked. Serve with freshly picked side vegetables.

Saved

Cooksnaps

Saved

Kamerr inter แขมร อินเตอร์ @Kamerrinter

Published in the US on April 23, 2026 17:24

ช่องยูทูบ Kamerr inter แขมร อินเตอร์

ช่องยูทูป... Kamerr inter แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/2Q7ljl2FB Page : ปลูกเองปรุงเอง Aquaponics กับ แขมร อินเตอร์ฝากเพื่อนๆ ติดตามทั้ง 2 ช่องทาง ขอบคุณมากค่ะ