سب سے پہلے ایک بڑے برتن میں پیاز،ٹماٹر،لہسن اور پانی ڈال کر گلا لیں ۔

گل جاۓ تو اچھے سے پیس لیں اور پھر نمک،مرچ،ہلدی اور آئل شامل کر کے اچھے سے بھون لیں۔

اچھے سے بھون لیں تو اس میں گوشت ڈال کر مزید 5سے 7 منٹ کے لیے بھون لیں۔

اب اس میں یخنی شامل کریں اور 10 منٹ تک درمیانی آنچ پر پکا لیں۔

پک جاۓ تو کالی مرچ،گرم مصالحہ اور سبز دھنیا شامل کریں اور چولہا بند کردیں۔مزیدار سا مٹن شوربہ تیار ہے۔