ران کو صاف کر کے اس میں کٹ لگا دیں اب دہی میں سارے مصالحے مکس کرلیں آئل کے ساتھ

اب ران کے کٹ میں یہ مصالحہ لگائیں اور ساری ران پر رب کریں اچھی طرح تاکہ سارے مصالحے اندر تک رچ جائیں اب اس کو 10 12 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں

اب ایک پتیلا لیں اور اس میں یہ ران ڈال دیں اور ڈھکن پورا پیک کر دیں تاکہ اس کی سٹیم باہر نہ نکلے اب پہلے فل آنچ

10 منٹ پھر میڈیم آنچ ایک گھنٹہ پھر آدھ گھنٹے تک دم والی آنچ پر پکائیں 2 گھنٹے تک بلکل گلی ہوئ ران روسٹ تیار ہو جائے گی ویسے تو تقریباً پوری ہی ہو جاتی ہے 6 لوگوں میں مگر کبھی کبھی بچ جاتی ہے تو بچوں کو پراٹھا رول چپاتی کے ساتھ رول بناکر دے سکتے ہیں تو بنائے اور انجوائے کریں 👍👍👍👍

10