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मिल्क को गर्म होने रखें 1/4कप में कार्न फ्लोर और मिल्क पाउडर घोलकर डालें और अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक पकाएं इलायची पाउडर डालकर केसर धागे डालकर अच्छी तरह मिलाएं और फिर नट्स डालें और गैस बंद कर लें केवड़ा जल डालकर अच्छी तरह ठंडा होने पर लीटर से शीट करें इससे आइस क्रिस्टल नहीं आते है फिर मोल्ड में भरकर फ्रीजर में रात भर सेट कर लें
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