سرسوں کا ساگ

Name: سرسوں کا ساگ
Total time: 21600 s
Yield: 10 Person
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 5 کلو سرسوں کا ساگ دھو کر ڈنڈیاں چھیل کر کتر لیں; 500 گرام باتھو دھو کے کتر لیں; 2 کلو پالک دھو کے کتر لیں; 1 پاو ہری مرچ پیس لیں; نمک حسب ذائقہ; کٹی ہوئی لال مرچ حسب ذائقہ; 2 کپ پانی; 4 جوئے لہسن چھیل کے کتر لیں۔; 3 کھانے کے چمچ دیسی گھی

Fakhra Rubab @cook_18007993

#mentorship
#cpl
میں نے زندگی میں پہلی بار اصل طریقے سے ساگ بنایاہے،پہلے بنایا تھا بلینڈر میں اور اپنی امی سے اچھی مدارت کروائی تھی اس سگھڑاپے پہ 😆

Fakhra Rubab @cook_18007993

Saved

Ingredients

6 Hours

10 Person

5 کلوسرسوں کا ساگ دھو کر ڈنڈیاں چھیل کر کتر لیں
500 گرامباتھو دھو کے کتر لیں
2 کلوپالک دھو کے کتر لیں
1 پاوہری مرچ پیس لیں
نمک حسب ذائقہ
کٹی ہوئی لال مرچ حسب ذائقہ
2 کپپانی
4 جوئےلہسن چھیل کے کتر لیں۔
3 کھانے کے چمچدیسی گھی

Saved

Steps

6 Hours

1

سارے ساگ،نمک،مرچ،ہری مرچ کو مکس کر کے پورا دن پکائیں۔اور ٹھنڈا کر کے فریز کر لیں تاکہ بوقت ضرورت آسانی سے نکال کے استعمال کر سکیں۔
2

دیسی گھی میں لہسن گولڈن کریں۔
3

اسکے بعد چولھے پہ پکاتے ہوئے ہی گھوٹ لیں۔جب گولڈن ہو جائے تو اس میں ساگ ڈال دیں۔
4

اب گھی اور ساگ کو یک جان کر لیں۔اور مکئی کی روٹی کے ساتھ سرو کریں۔