ब्रेड पकोड़ा +आलू बड़ा## इंद्रधनुष न 1

आज रेनबो थीम का # पहला चैलेंज है झटपट नाश्ता तो बस उसके लिए मेरी पहली रेसिपी है जो थोड़ी रंगबिरंगी भी है रेनबो की तरह और एक रेसिपी से 4 तरह का नाश्ता तैयार होगा देखिये कैसे
ब्रेड पकोड़ा +आलू बड़ा## इंद्रधनुष न 1
आज रेनबो थीम का # पहला चैलेंज है झटपट नाश्ता तो बस उसके लिए मेरी पहली रेसिपी है जो थोड़ी रंगबिरंगी भी है रेनबो की तरह और एक रेसिपी से 4 तरह का नाश्ता तैयार होगा देखिये कैसे
Steps
- 1
सबसे पहले बेसन में नमक, लाल मिर्च, सौंफ, साबुत धनिया, अजवाइन, मीठा सोडा, पुदीना मिला कर पानी से गाढ़ा घोल बना लें
- 2
एक कढ़ाई में तेल डालकर राइ और जीरा चटकाएं फिर बारीक़ कटा प्याज़ डालकर भुने. अब इसमें उबले आलू mash करके डालें और अच्छी तरह से मिला ले 1/2 कटी हरी मिर्च भी दाल दे और फिर इसमें सूखे मसाले डालकर पका लें, अंत में 1/2 चंनच अमचूर और हरा डगनिया दाल दे
- 3
अब एक ब्रेड के पीस पैर हरी चटनी लगाये और दूसरे पीस पर टमाटर सॉस लगाई. अब इस पर आलू का मसाला लगाकए सैंडविच बना ले
- 4
इस सैंडविच को वैसे भी सेक के खा सकते है पर मैंने इसे तिकोना काट कर बेसन के घोल में डुबो कर कढ़ाई में तल लिया. तैयार है मज़ेदार रंग बिरंगा ब्रेड पकोरा
- 5
एक हेअल्थी टिप :: इसे आप. तलने के बजाय तवे पर या फिर सैंडविच मेकर में भी बना सकते है कम तेल mein
- 6
ये सैंडविच मेकर में बना है. एक रेसिपी से कसी तरह का नाश्ता रेडी है. आलू के मसाले की छोटी छोटी गोलियां बना कर बेसब के घोल में डूबी कर गरम गरम आलू बड़े तल ले
- 7
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