Easiest Red Lentil Soup

Name: Easiest Red Lentil Soup
Ingredients: 1/4 pound (1 cup) red lentils (about 115 grams); 1 small onion, finely chopped; 1 clove garlic, finely minced; 2 tablespoons olive oil; 1 vegetable bouillon cube; Pinch salt; Pinch black pepper; 1 teaspoon cumin; For serving:; 3 tablespoons chopped parsley; 1/4 cup fresh lemon juice (about 60 ml)

ruwaida-L @matbakh_ruwaida

هانوفر ، ألمانيا

From Lebanese cuisine

ruwaida-L @matbakh_ruwaida

هانوفر ، ألمانيا

From Lebanese cuisine

Saved

Ingredients

1/4 pound (1 cup)red lentils (about 115 grams)
1small onion, finely chopped
1 clovegarlic, finely minced
2 tablespoonsolive oil
1vegetable bouillon cube
Pinchsalt
Pinchblack pepper
1 teaspooncumin
For serving:
3 tablespoonschopped parsley
1/4 cupfresh lemon juice (about 60 ml)

Saved

Steps

1

Heat the olive oil and onion over medium heat.
2

When the onion starts to brown, add the garlic and sauté until fragrant, then set aside.
3

Rinse the lentils, then place them in a pot with 4 1/2 cups water (about 1.1 liters). Bring to a boil, then simmer for 10 minutes.
4

Add the sautéed onion and garlic, vegetable bouillon cube, salt, pepper, and cumin to the lentils. Cook for another 10 minutes.
5

Remove the soup from the heat, then stir in the parsley and lemon juice. Serve hot.

Saved

Cooksnaps

Saved

ruwaida-L @matbakh_ruwaida

Published in the US on August 14, 2025 14:01

هانوفر ، ألمانيا

الطبخ هوايتي وخصوصا الاطباق الجديدة بحس انا بتزيدني خبرة شرط ما تكون غريبة كتير يعني تشبه اكلنا العربي .زوجي بيحب الاكلات التقليدية بس ولادي بيحبو دائما تجديد وتنويع لذلك بتشجع على اني جرب وصفات جديدة. في وقت فراغي بتصفح مواقع طبخ باللغة الالمانية او الكتب ،باللغة العربية موقع كوكباد المفضل عندي وتقريبا الوحيد من ناحية الوصفات والاعضاء