KOKO好食光

可生食蛋黃 • 糖或煉乳 • 濃縮咖啡 • 可可粉

牛絞肉 • 牛蕃茄 • 大蒜 • 蕃茄膏 • 醬油膏 • 糖 • 鹽 • 胡椒 • 羅勒或九層塔 • 起司 • 牛奶 • 義大利麵 •

蕎麥麵 • 蕎麥麵醬汁 • 味噌 • 蘿蔔泥

全麥麵粉 • 鹽 • 蜂蜜 • 水 • 酵母菌 • 冷壓初榨橄欖油 • 芥蘭苗 • 油漬蕃茄乾 • 鯷魚 • 布拉塔起司Burrata • 鹽 • 胡椒

杜蘭小麥粉＿100克 • 全麥麵粉＿100克 • 蛋＿2顆 • 鹽＿一咪咪 • 菠菜＿200克 • 瑞可達起司Ricotta＿150克 • 帕馬森起司粉＿2大匙 • 原味麵包打碎＿1片份 • 鹽＿0.5小匙 • 胡椒＿0.5小匙 • 肉豆蔻粉＿0.5小匙 • 蛋＿1顆

虱目魚柳＿250g • 牛蕃茄＿1顆 • 大蒜＿4瓣 • 菲達起司＿90g • 鹽＿1小匙 • 胡椒＿1小匙 • 橄欖油＿淋個2~3圈 • 羅勒或九層塔＿20片

牛腱或其他部位＿300克 • 洋蔥＿1顆 • 大蒜＿4瓣 • 孜然粒＿1小匙 • 薰衣草＿1大匙 • 紅酒＿180ml • 柳橙汁＿100ml • 巴薩米克醋＿1大匙 • 蜂蜜＿1大匙 • 鹽＿1小匙 • 胡椒＿1小匙 • 新鮮巴西利＿1小把

玉米粉（黃）＿100g • 鹽＿1小匙 • 胡椒＿1小匙 • 起司＿70g • 洋蔥＿1顆 • 牛奶＿120ml • 蛋＿1顆 • 融化的奶油＿8g

全麥麵粉＿140g • 泡打粉＿１小匙 • 胡椒＿1/2小匙 • 鹽＿1/2小匙 • 糖＿2小匙 • 菲達起司（其他硬質乳酪亦可）＿120g • 香菜＿4小株 • 大蒜＿2瓣 • 蛋＿1顆 • 油＿1大匙 • 水＿1～2大匙 • 牛奶（刷表面用）＿1大匙 •

．蕎麥粉＿80g • ．00麵粉（或中筋麵粉）＿25g • ．鹽＿一咪咪 • ．水＿50g • ．馬鈴薯＿0.5顆 • ．高麗菜＿3片 • ．奶油＿10g • ．大蒜＿2瓣 • ．鼠尾草＿8片 • ．鹽＿0.5小匙 • ．胡椒＿0.5小匙 • ．起司粉＿1大匙

．油＿1大匙 • ．洋蔥＿1顆 • ．馬鈴薯＿1顆 • ．水＿600毫升 • ．高湯塊＿0.5塊 • ．馬齒莧＿250克 • ．牛奶＿200毫升 • ．鹽＿適量 • ．胡椒＿1小匙 • ．無糖優格＿2大匙 • ．威士忌＿1小匙

．高麗菜葉＿8片 • ．生米＿1米杯 • ．牛絞肉＿200克 • ．洋蔥碎＿半顆份 • ．大蒜碎＿4瓣 • ．多香子粉＿1小匙 • ．鹽＿1小匙 • ．胡椒＿1小匙 • ．熱水＿600毫升 • ．雞高湯塊＿1塊 • ．乾燥薄荷＿1大匙 • ．檸檬汁＿1大匙 •

．溫水＿140ml • ．速發酵母粉＿1小匙 • ．糖＿1小匙 • ．全麥麵粉＿200g • ．鹽＿一咪咪 • ．肉桂粉＿2小匙 • ．熟南瓜泥＿200g • ．葡萄乾＿2大匙 • ．粗玉米粉Cornmeal（可省）＿2大匙

．嫩豆腐＿200克 • ．全麥麵粉＿150克 • ．鹽＿1小撮 • ．起司粉＿3大匙 • ．洋蔥＿1顆 • ．大蒜＿4瓣 • ．紅蘿蔔＿1條 • ．西洋芹＿3根 • ．蕃茄罐頭＿400克 • ．水＿200毫升 • ．高湯塊＿0.5塊 • ．羅勒或九層塔＿2小株 •

．絞肉＿200g • ．醬油＿2大匙 • ．米酒＿1大匙 • ．大蒜＿2瓣 • ．蒟蒻＿200g • ．杏鮑菇＿4根 • ．糖＿1小匙 • ．鹽＿少許 • ．毛豆＿3大匙 • ．七味粉＿1小匙

．熟栗子＿180g • ．水＿150ml • ．核桃＿5顆 • ．松子＿1.5大匙 • ．葡萄乾＿1.5大匙 • ．白蘭地＿1大匙

．奶油＿10g • ．蛋＿1顆 • ．鹽＿1咪咪 • ．松露＿1顆

蛋＿2顆 • 白飯＿1碗 • 起司粉＿慷慨的份量 • 鹽＿1/2小匙 • 胡椒＿1/2小匙

．鷹嘴豆罐頭＿1罐 • ．無糖可可粉＿1大匙 • ．花生醬＿1大匙 • ．蜂蜜＿1大匙 • ．裝飾用可可粉＿1大匙 • ．熱水＿100毫升

．無糖優格＿300g • ．檸檬汁＿1小匙 • ．鹽＿一咪咪 • ．熟白芝麻＿2小匙 • ．芫荽籽＿1小匙 • ．鹽膚木Sumac＿1小匙 • ．孜然粒＿1小匙 • ．乾燥奧勒岡＿2小匙 • ．乾燥百里香＿2小匙 • ．鹽＿1/2小匙 • ．特級初榨橄欖油＿少許