Iga Sapi • Wortel, potong kotak besar • Air (500 ml untuk mempresto Iga Sapi) • Minyak Goreng untuk menumis • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Lengkuas • Merica Biji • Garam • Kaldu Bubuk • Bawang Bombay, rajang sesuai selera •
Lidah Sapi Slice • Air untuk mengempukkan Lidah Sapi • Air • Minyak untuk menumis • Bawang Bombay, rajang panjang • Bawang Putih, geprek dan rajang halus • Cabe Besar Hijau, potong bulat • Cabe Merah Besar, potong bulat • Saus Lada Hitam • Kecap Manis • Minyak Wijen • Garam •