ayam fillet (fillet paha hanya 100 gram kutambah dengan 4 buah sayap ayam) • Telur rebus • Santan cair (me : santan 65 ml sisanya air) • Daun bawang • Minyak goreng • Garam • Gula Pasir • Merica bubuk • Bumbu Kari Blok • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun Jeruk •
Ceker ayam • Sereh geprek • Daun Salam • Daun Jeruk buang tulangnya • lengkuas geprek • Daun Bawang • air (500 ml untuk mempresto dan sisanya untuk tambahan kuah • Garam • Penyedap Jamur • Gula Pasir • Minyak Goreng untuk menumis • Bawang Merah •
Daging Sapi (campuran Daging, Iso dan Paru) • Daun Salam (untuk merebus) • Air untuk kuah (500 ml untuk presto dan sisanya saat memasak kuah) • Minyak Goreng (untuk menghaluskan bumbu) • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Kunyit • Lada bubuk • Ketumbar bubuk • Kemiri • Beras (dibilas dan direndam dengan air sekitar 30 menit) •
Ikan Pe (Pari asap) • Ikan Tongkol irisan • Tempe ukuran kecil, potong sesuai selera • Tahu, potong jadi 2 • cabe hijau besar, iris serong • cabe rawit merah (sesuaikan dg selera) • garam • gula pasir • kemangi • daun salam • lengkuas, pipihkan • air •
Ayam (potong jadi 10) • Sajiku Gulai • Pengganti Santan (FiberCreme) • Air Hangat (250 ml untuk dicampur dengan Bubuk Pengganti Santan dan 250 untuk dicampur masakan) • Minyak Goreng untuk menumis bumbu • Daun Salam • Sereh, geprek
Iga Sapi • Kacang Merah • wortel, potong kotak • Air • Minyak untuk menumis • Bawang Bombay • Bawang Putih • Pala • Daun Kari • Kapulaga • Kembang Lawang • Cengkeh •
tempe ukuran sedang (berat sekitar 250 gram; resep asli 300 gr) • jagung, disisir • Tepung Bakwan (merk apa saja; aku pakai merk Kobe) • tepung terigu • Daun Bawang) • Lada Bubuk • Lada Bubuk • Garam • Air • Minyak Goreng
Roti Baguette, dipotong 3 • Daun Ketumbar • filet ayam • Soy Sauce • Kecap Ikan • Gula Palem • serai, ambil bagian putihnya dan cacah kecil • Minyak Goreng • Garam • Lada • Wortel potong korek api • Kol ungu potong korek api •
