Rani Soni

तुवर दाल • बड़ा चम्मच चना दाल • हरी मिर्च के टुकड़े लम्बाई में • मध्यम आकर के प्याज़ बारीक़ कटी • मध्यम आकर के टमाटर बारीक़ कटा • अदरक किसा हुआ • लहसुन • हल्दी पाउडर • मध्यम आकार के टमाटर बारीक़ कटा • लाल मिर्च पाउडर • बड़ा चम्मच नमक स्वादानुसार • पानी प्रेशर कुकिंग के लिए •

छोटा कटोरा बेसन • चम्मच चावल का आटा • क्रैकजैक बिस्कुट पाउडर • चम्मच पनीर बारीक़ कटी • बड़ा चम्मच शिमला मिर्च कटी हुई • बड़ा चम्मच प्याज़ बारीक़ कटी • चम्मच टमाटर बारीक़ कटा • बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर 1/8 बड़ा चम्मच • बड़ा चम्मच धनिया पाउडर • बड़ा चम्मच गरम मसाला • नमक •

चावल • उड़द दाल • दही आधा कप • लहसुन और लाल मिर्च चटनी • बेकिंग सोडा • ईनो • नमक • तेल फॉर ग्रीसिंग • बारीक़ कटा धनिया सजाने के लिए

खरबूजा • चीनी • पानी • मिक्स फ्रूट बारीक़ कटी (अनार, सेब ,आम , कीवी) • पुदीना के पत्ते • चाट मसाला • नमक • गोलगप्पा या पूरी रेडीमेड

खोया • मैदा • कुकिंग सोडा • इलायची पाउडर • चीनी • पानी • दूध और जरूरत के हिसाब से • केसर सजाने के लिए • रोज एसेंस • बादाम सजाने के लिए • घी फ्राई करने के लिए

whole wheat chapati leftover • ghee • roughly chopped jaggery

Rose Syrup • Lemon large • Water/soda • Ice cubes- to serve • Lemon rings for garnish

Bread Slices • milk • Sugar • chopped badam • saffron

Oreo cookies • Milk • Eno • Cherry • Mint leaves for garnish

Bread Slices • Jam

Mango Pulp • Sugar • Chhena(Cottage Cheese) Homemade • Few Saffron • Warm milk (to soak saffron)

गेंहू का आटा • कटा हुआ प्याज • कटा हुआ धनिया • बारीक कटा हुआ हरी मिर्च • जीरा • अनारदाना पाउडर • पिघला हुआ घी • नमक

cashews • sugar • water • ghee • Silver vark for garnish

Kabuli chana Boiled (along with the salt and turmeric) • salt • ghee • spinach leaves • green chillies,ginger, garlic paste • onion paste • garam masala • tomato paste • lemon juice • dhania powder

lauki grated • ghee • milk • sugar • dry coconut • caradamom powder • almond chopped • Vark for garnish

lauki grated • rose flavour rasgullas • milk • sugar • cardamom powder • Badam and silver vark for garnish

Marie biscuits • coffee powder • unsweetened cocoa powder • butter melted • Milk • For the coconut mixer: • butter • sugar powder • dry coconut

Chaat papdi • Pomegranate arils • Cucumber • Tomato • Sev • Chana dal • Mix namkeen • Green chutney • chopped coriander leaves

Gehu Atta / Wheat flour • Ghee • Jaggery grated • For the garnish: • Almond slivers • saffron (optional)

rava • sugar or depending on your taste • Water • saffron water or orange food colour • caradamom powder • Kaju kismis